基于连锁超市的生鲜农产品加工配送中心规划研究

摘要

生鲜农产品是人们生活中不可或缺的商品，生鲜农产品的流通问题也受到人们的广泛关注。我国自古以来就是农业大国，“三农问题”一直以来得到国家的高度重视，但我国的农业产业化发展却不尽人意，尤其是农产品物流一直是制约农业产业化发展的一个重要环节。消费者对生鲜农产品的需求逐渐表现出高标准化、优质化和多元化的趋势，因此，功能健全，生产和配送专业化的农产品加工配送中心在我国将会有很大的发展前景。
　　 本文在大量查阅国内外配送中心规划建设方面的文献资料后，联系我国一些城市的连锁超市自营配送中心的建设情况、功能布局及运作模式，首次提出了为连锁超市配备的自营生鲜农产品加工配送中心如何规划布局的问题，并以某连锁超市集团的生鲜加工配送中心规划为例，从功能定位、功能区划分、规模计算和布局设计几个方面展开研究。
　　 首先，针对多家连锁直营店的需求为生鲜农产品配送中心的整体功能进行定位，并从基本服务功能和配套服务功能两个方面按照科学的划分原则对中心进行功能区域划分。其次，根据生鲜农产品自身的特点和加工配送要求，设计了中心的生产作业流程。再次，对加工配送中心未来五年的日均出库量进行了预测，并取日均出库量200吨来估算中心各个功能区的面积。最后，采用SLP图解法对生鲜农产品加工配送中心进行平面布局，得到初步方案后，再用不受人为影响的SLP解析法对中心各个功能区之间的密切度进行计算，采用粒子群算法得出中心最佳的布局方案;并采用计算机仿真方法实现对整个加工配送中心的动态仿真，以得到生鲜农产品加工配送中心内部的路径和设备选型优化结果，确定其平面布局的规划方案。

目录

声明

摘要

第1章 绪论

1．1 研究背景

1．1．1 生鲜农产品物流综述

1．1．2 基于连锁超市的生鲜农产品配送模式

1．2 研究目的和意义

1．2．1 研究目的

1．2．2 研究意义

1．3 国内外研究现状与评述

1．3．1 国外研究现状

1．3．2 国内研究现状

1．4 论文的研究思路与主要研究内容

1．4．1 研究内容

1．4．2 技术路线

第2章 某连锁超市集团加工配送中心整体规划

2．1 加工配送中心概念与建设意义

2．2 配送中心规划概述

2．2．1 规划的内容

2．2．2 规划原则与目标

2．3 加工配送中心功能定位

2．3．1 背景简介

2．3．2 发展目标定位

2．3．3 总体功能定位

2．4 加工配送中心功能区划分

2．4．1 功能区划分原则

2．4．2 功能区划分方案

2．4．3 作业流程设计

2．5 加工配送中心功能区规模计算

2．5．1 日均出库量预测

2．5．2 功能区规模估算

第3章 某连锁超市集团加工配送中心布局设计

3．1 加工配送中心功能区平面布局

3．1．1 功能区布局目标

3．1．2 功能区规划布局方法

3．2 加工配送中心布局方案

3．2．1 物流量的确定

3．2．2 功能区布局影响因素分析与计算

3．2．3 功能区综合密切程度计算

3．2．4 SLP布局图解法

3．2．5 SLP布局解析法

第4章 加工配送中心系统仿真实验

4．1 仿真平台

4．2 加工配送中心物流系统仿真模型的建立

4．2．1 仿真目标

4．2．2 建立仿真模型

4．2．3 运行仿真模型

4．2．4 仿真过程及结果分析

4．3 加工配送中心仿真模型优化

4．3．1 设备设施优化

4．3．2 布局优化

4．3．3 加工配送中心布局方案

第5章 总结和展望

5．1 总结

5．2 展望

致谢

参考文献