蔬菜、水果及粮食农药残留检测方法的建立

摘要

本文综述了农药残留分析，特别是蔬菜、水果中农药多残留分析的最新进展，提出了农药残留分析的发展方向，残留分析的一些基本准则、实验的注意事项，制定了部分标准操作规程以及样品分析的基本流程。　本文采用乙腈萃取，盐析法和固相萃取净化，高效液相色谱柱后衍生法研究了6种氨基甲酸酯类农药在蔬菜、水果中残留。　本文研究了使用GC-MS方法对19种有机磷、11种有机氯、6种菊酯类农药进行确证研究。研究表明GC-MS在EI-SIR模式下通过优化条件对36种农药能提供致信度较好确证结果。

目录

文摘

英文文摘

独创性声明和关于论文使用授权的说明

第一章文献综述

第二章实验依据与设计

第三章农药残留分析的质量控制准则

第一节环境条件应符合实验要求

第二节试剂的要求、选择、提纯与注意事项

第三节玻璃仪器的洗涤和存放

第四节仪器的校正与校准

第五节农药标准品及标准溶液的要求和管理

第六节样品的采集

第七节实验室样品的制备

第八节样品管理

第九节审查员在样品前处理中的职责

第十节分析校准和色谱积分

第十一节定性、定量方法

第十二节确证

第十三节分析方法的评价

第十四节报告

第十五节文档保存

第四章有机氯农药残留分析

第一节有机氯农药残留气谱分析

第二节定性、定量方法

第三节分析方法评价

第五章有机磷农药残留分析

第一节有机磷农药残留分析方法

第二节定性与定量

第三节分析方法评价

第六章除虫菊酯类农药残留分析

第一节菊酯类农药残留气谱分析

第二节定性与定量

第三节分析方法评价

第七章氨基甲酸酯农药残留分析

第一节氨基甲酸酯农药残留高效液相色谱柱后衍生分析方法

第二节定性与定量

第三节分析方法评价

第八章蔬菜、水果中36种农药的气相色谱-质谱分析

参考文献

致谢

作者简历