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第一章绪论
1.1碎米荠的药用价值
1.2含硒多糖的生物功能
1.2.1硒的生物功能
1.2.2多糖的生物功能
1.2.3含硒多糖的生物功能
1.3含硒多糖的分离纯化方法
1.4选题依据
1.5研究目的及意义
1.6本文的研究思路
第二章碎米荠粗多糖定量测定方法的验证
2.1材料与方法
2.1.1材料
2.1.2方法
2.2结果与分析
2.2.1碎米荠多糖的最大吸收波长扫描结果
2.2.2葡萄糖标准曲线的建立结果
2.2.3多糖换算因子的测定结果
2.2.4苯酚—硫酸比色法测定碎米荠多糖的重现性试验结果
2.2.5苯酚—硫酸比色法测定碎米荠多糖的精密度试验结果
2.2.6苯酚—硫酸比色法测定碎米荠多糖的回收率试验结果
2.2.7苯酚—硫酸比色法测定碎米荠多糖的稳定性试验结果
2.3讨论
2.3.1苯酚—硫酸比色法测定多糖含量的基本原理
2.3.2初步推断六炭糖(吡喃糖)是碎米荠多糖的主要存在形式
2.3.3苯酚—硫酸比色法测定时浓硫酸加入后须在沸水浴中加热
2.4小结
第三章碎米荠水溶性粗多糖的浸提特性
3.1材料与方法
3.1.1材料
3.1.2试验方法
3.2结果与分析
3.2.1提取时间对碎米荠粗多糖浸提特性的影响
3.2.2温度对碎米荠粗多糖浸提特性的影响
3.2.3提取次数对碎米荠粗多糖浸提特性的影响
3.2.4浸取剂用量对碎米荠粗多糖浸提特性的影响
3.2.5 pH对碎米荠粗多糖浸提特性的影响
3.2.6多因素对碎米荠粗多糖浸提特性的影响
3.3讨论
3.3.1碎米荠粗多糖的浸提机理
3.3.2碎米荠硒多糖分离纯化过程中含硒量的检测
3.3.3 pH对粗多糖提取量的影响
3.3.4浸提剂用量对粗多糖提取量的影响
3.3.5温度对粗多糖提取量的影响
3.4小结
第四章乙醇沉淀碎米荠粗多糖的规律
4.1材料与方法
4.1.1材料
4.1.2试验方法
4.2结果与分析
4.2.1不同乙醇浓度对碎米荠粗多糖沉淀量的影响结果
4.2.2乙醇沉淀次数对碎米荠粗多糖沉淀量的影响结果
4.3讨论
4.3.1乙醇沉淀粗多糖的最佳浓度
4.3.2乙醇反复沉淀粗多糖在多糖分离纯化过程中的作用
4.3.3乙醇沉淀粗多糖的基本原理
4.4结论
第五章碎米荠醇沉多糖的共沉淀物探讨
5.1材料与方法
5.1.1材料
5.1.2试验方法
5.2结果与分析
5.2.1共沉淀物检测波长的扫描结果
5.2.2共沉淀物的纯化试验结果
5.2.3碎米荠共沉淀物的纯度鉴定结果
5.2.4碎米荠共沉淀物的结构表征结果
5.2.5碎米荠共沉淀物的理化性质
5.2.6共沉淀物在不同絮凝试剂中的絮凝现象
5.2.7共沉淀物的絮凝规律
5.3讨论
5.3.1大孔树脂对共沉淀物的吸附特性
5.3.2共沉淀物的浓度不同其大孔树脂柱层析条件会有所变化
5.3.3共沉淀物浓度的精确定量难度很大
5.3.4共沉淀物絮凝的基本原理
5.3.5碎米荠共沉淀物分子中官能团结构与相关性质的关系
5.3.6碎米荠共沉淀物与多糖结构的相似性
5.3.7碎米荠共沉淀物中没有硒存在
5.3.8碱性条件是共沉淀物絮凝必不可少的条件
5.3.9金属离子的存在对共沉淀物的絮凝有一定的影响
5.3.10氢氧化钙对共沉淀物的絮凝能力比磷酸氢二钠强
5.4小结
第六章碎米荠粗多糖的色素共存特性
6.1材料与方法
6.1.1材料
6.1.1方法
6.2结果与分析
6.2.1温度对活性炭脱除碎米荠粗多糖色素的影响结果
6.2.2时间对活性炭脱除碎米荠粗多糖色素的影响结果
6.2.3活性炭用量对脱除碎米荠粗多糖色素的影响结果
6.2.4活性炭脱除碎米荠粗多糖色素的正交试验结果
6.2.5碎米荠粗多糖解吸试验结果
6.3讨论
6.3.1活性炭脱除粗多糖色素的基本原理
6.3.2活性炭解吸的基本原理
6.3.3碎米荠色素与粗多糖的解吸特性不同
6.3.4碎米荠色素与粗多糖之间的赋存关系
6.4小结
第七章碎米荠粗多糖的蛋白质共存特性
7.1材料与方法
7.1.1材料
7.1.2试验方法
7.2结果与分析
7.2.1考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量的回归方程
7.2.2三氯乙酸浓度对蛋白质去除的影响结果
7.2.3时间对三氯乙酸去除蛋白质的影响结果
7.2.4温度对三氯乙酸去除蛋白质的影响结果
7.2.5三氯乙酸去除蛋白质的均匀试验结果
7.3讨论
7.3.1温度对碎米荠多糖溶液中蛋白质的去除没有影响
7.3.2碎米荠多糖溶液中蛋白质的去除机理
7.3.3研究和实践中,三氯乙酸浓度和处理时间的选择受到限制
7.3.4三氯乙酸法适合于含吡喃糖残基的多糖蛋白质脱除
7.4小结
第八章碎米荠含硒多糖的纯化方法
8.1材料与方法
8.1.1材料
8.1.2试验方法
8.2结果与分析
8.2.1碎米荠含硒多糖的纤维素阴离子柱层析结果
8.2.2碎米荠含硒多糖的葡聚糖G-100凝胶柱层析结果
8.2.3含硒多糖的硒含量测定结果
8.2.4含硒多糖Se-PⅠ的纯度鉴定结果
8.3讨论
8.3.1含硒多糖Se-PⅡ结构的复杂性
8.3.2硒在碎米荠多糖中的赋存特点
8.3.2硒在碎米荠植物中的赋存形态
8.4小结
第九章碎米荠含硒多糖Se-PⅠ的结构表征
9.1材料与方法
9.1.1材料
9.1.2试验方法
8.2结果与分析
8.2.1含硒多糖Se-PⅠ的分子量测定结果
8.2.2含硒多糖Se-PⅠ的结构表征结果
9.3讨论
9.3.1含硒多糖结构解析的复杂性
9.3.2结构不同的多糖运用现代分析技术分析的条件各不相同
9.3.3硒在碎米荠多糖中的赋存形态
9.4小结
全文总结
主要参考文献
致谢
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