硫酸钠和柠檬酸亚铁对雨生红球藻积累虾青素的影响研究

摘要

虾青素（Astaxanthin）是含有约700种色素的类胡萝卜素大家族的一员，属于叶黄素类胡萝卜素。由于具有优越的抗氧化和着色能力，因此广泛应用在制药、美容护肤品、食品和水产、兽禽饲料行业，其市场发展前景潜力巨大。雨生红球藻被认为是天然虾青素的最好生物来源，现已成为商业虾青素的主要生产生物，雨生红球藻相关研究是目前国内外学者研究的热点问题。本研究基于江汉平原地区地下矿藏中含有大量的芒硝、地下水中富含铁离子。通过测定藻类生物量、虾青素的浓度和虾青素的含量来研究硫酸钠、柠檬酸亚铁和外界环境条件（光照强度、温度和pH等）对雨生红球藻积累虾青素的影响情况，通过上述试验研究来确定BG11诱导培养基中合适的硫酸钠和柠檬酸亚铁的含量和外界环境条件。主要的研究结果如下：
　　（1）单因素试验确定了硫酸钠诱导雨生红球藻细胞虾青素的合适的浓度。在控制接种量为0.35g/L左右，pH不控制，温度为23±1℃，光照强度为7000lux条件下，在硫酸钠浓度为1.6g/L时，对促进雨生红球藻积累虾青素效果较好。
　　（2）单因素试验确定了柠檬酸亚铁素诱导雨生红球藻积累虾青素的最适浓度。在控制接种量为0.35g/L左右，pH不控制，温度为23±1℃，光照强度为7000lux条件下，在柠檬酸亚铁浓度为77.80μmol/L时，虾青素积累最大。
　　（3）用响应面分析优化了硫酸钠和柠檬酸亚铁双因素诱导积累虾青素的诱导条件。在控制接种量为0.35g/L左右，pH不控制，温度为23±1℃，光照强度为7000lux条件下，在Na2SO4的浓度为1.69g/L，柠檬酸亚铁的浓度为77.80μmol/L时，能有效的促进雨生红球藻虾青素的积累。
　　（4）在Na2SO4的浓度为1.69g/L，柠檬酸亚铁的浓度为77.80μmol/L的条件下，分别探究了光照强度、温度和pH对雨声红球藻积累虾青素的影响。结果如下：1.在控制接种量为0.35g/L左右，pH不控制，温度为23±1℃条件下，在光照强度为10500lux时，对雨生红球藻积累虾青素的效果较好；2.在控制接种量为0.35g/L左右，光照强度为7000lux，温度为23±1℃条件下，在不控制pH的情况下，对雨生红球藻积累虾青素效果较好3.在控制接种量为0.35g/L左右，光照强度为7000lux，pH不控制条件下，在温度为28℃时，对雨生红球藻积累虾青素效果较好。
　　上述结果在丰富了雨生红球藻基础研究的同时；还在因地制宜的利用江汉平原地区的丰富的矿藏、自然资源，为进一步的户外研究以及中试实验奠定基础，为加速江汉平原地区工厂化养殖雨生红球藻高效生产虾青素发展步伐提供参考和建议，以此来满足市场对虾青素的巨大需求。

目录

声明

第一章 文献综述

1虾青素的研究现状

2.雨生红球藻的研究现状

3本研究的立题依据

4主要内容

5创新性要点

6技术路线

第二章 硫酸钠和柠檬酸亚铁单因素试验对雨生红球藻积累虾青素的影响

1实验材料

2试验方法

3结果与分析

4 本章小结

第三章 硫酸钠和柠檬酸亚铁交互作用对雨生红球藻积累虾青素的影响

1实验材料

2试验方法

3结果与分析

4实验结果验证

5 本章小结

第四章 外界环境条件对雨生红球藻积累虾青素的影响

1试验材料

2试验方法

3结果与分析

4 本章小结

第五章 结论与展望

1结论

2展望与建议

参考文献

附录

致谢