湖北省茶叶施肥状况调查及对策建议

摘要

湖北生产茶叶的历史悠久，也是主要产茶区，湖北红茶曾进入欧、美市场。近年来，湖北茶叶生产得到迅速发展，茶叶已成为湖北省山区农村经济发展和农民增收致富的支柱产业。由于湖北茶叶不断扩大种植面积，生产发展的同时，也存在着单产低、质量差、盲目施肥及施肥结构不合理等不容忽视的问题。为探索解决上述问题的有效对策措施，本研究通过对湖北省茶园农户问卷调查与分析，以了解当地茶叶种植品种、生产规模、施肥品种和施肥结构及茶叶产量等情况，以期指导农户科学合理进行茶叶品种结构调整，提出提高茶叶产量与质量的对策建议。
　　本研究主要内容包括：⑴茶叶单产水平不高。本次调查显示，湖北省7个主要茶叶产区，平均单产30.64 kg/667m2，其中十堰市、孝感市单产较低，分别只有9.87kg/667m2和12.78kg/667m2。30个优势产茶县市中，郧西县、巴东县、丹江口市都不足10kg/667m2，最低的竹溪县只有2.15kg/667m2。⑵茶园施肥结构不合理。湖北省茶园肥料施用，主要以单施化肥为主，化肥施用主要以尿素和复合肥为主，投入比例达到了78.18％；其次为有机肥与化肥混施，14.33%的农户在茶园施肥中采用这种模式；只有7.81%的农户施用有机肥，而0.69%的农户在茶园管理用不施肥。此外，微量元素肥很少使用。⑶氮磷钾施用配比失衡。一般认为成年茶园氮磷钾施用比例为2:1:1.5为宜。本次调查区茶叶平均肥料氮磷钾的施用量比例为1:0.53:0.44；调查区化肥氮磷钾的施用量比例为1:0.43:0.44。调查区各地市茶叶主产区茶园氮磷钾养分施用差异较大，且部分地市施用量偏高。⑷茶园施肥次数偏少。调查区各县市区的施肥次数有一定的差异，但差异较小，在调查的1392份农户问卷中一年只施一次肥料的农户有807户，比例达到了58%；追肥的比例为42%。追肥的农户中，追肥1次的有399户，追施2次的有166户，追施3次以上的只有39户，比例分别占28.67%、11.92%和0.03%，追肥次数偏少。⑸施肥时间随意性大。各县市区的施肥时间有一定的差异性，施肥主要集中春秋两季。基肥时间基本在10～12月，追肥时间随意性比较大：一是常年都有施肥的；二是同样是第一次追肥，有2～3月，也有4～6月份施的。集中施肥表现为2～3月施肥农户828户；10～12月施肥农户795户。⑹有机肥及茶叶专用肥施用不足。调查区只有7.81%的农户施用有机肥，其中47.87%农户使用菜籽饼作有机肥；商品有机肥和茶叶专用肥很少使用。⑺针对上述相关问题，提出了增加施肥次数，平衡营养供应；调整施肥结构，推广配方施肥；改良土壤，提升茶叶品质；合理进行氮、磷、钾元素配比及增施有机肥和微量元素肥；采取水肥一体化技术、加快专用肥研发，打造精品茶园的合理化对策建议。

目录

声明

缩略语表(ABBREVIATION)

1前言

1.1研究背景

1.2国内外相关研究现状

1.3施肥对茶叶产量和品质的影响

1.4本调查的目的和意义

2 材料与方法

2.1调查范围与方法

2.2调查项目

3 结果与分析

3.1调查区农户样本分析

3.2调查区茶叶单产水平状况

3.3调查区农户施肥结构状况

3.4调查区农户施肥次数及施肥月份

3.5调查区农户肥料施用状况

3.6调查区农户茶园肥料施用效率

4 主要结论

4.1茶叶单产水平不高

4.2茶园施肥次数偏少

4.3施肥随意性大

4.4茶园施肥结构不合理

4.5氮磷钾施用配比失衡

4.6有机肥及茶叶专用肥施用不足

5 茶园管理对策

5.1增加施肥次数，平衡营养供应

5.2调整肥料结构、推广配方施肥

5.3加强土壤改良、提升茶叶品质

5.4水肥一体化，打造精品茶园

6 讨论

6.1 大力发展新型经营主体

6.2更新茶叶优良品种

6.3发展高品质茶叶生产

6.4建立健全质量检测、质量追溯和市场营销体系

6.5关于茶叶氮磷钾施用的配比问题

6.6湖北省茶园科学施肥技术建议

参考文献

附件：湖北省茶园施肥状况调查问卷

致谢