桂花精油缓释型香水及抗龋齿含片的研制

摘要

桂花产生香气的主要原因是其含有桂花精油,同时桂花精油也具有很高的药用价值。目前,有关桂花精油的应用中还存在精油提取率不高及缺乏高附加值产品等诸多问题,这都限制了桂花精油在轻工行业和保健油领域的应用。本研究建立了桂花精油品质的检测方法,分析精油成分,进而优化了精油提取工艺,并对精油产品进行开发,获得的主要结果如下:
　　(1)建立了桂花精油品质检测方法,分析其理化性质,并采用GC-MS联用对其成分进行鉴定,得到了桂花精油的主要成分为二氢-β-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、亚麻酸乙酯、棕榈油酸等。
　　(2)首次采用均匀设计研究从桂花浸膏中提取桂花精油的最佳工艺参数。得到的最优工艺条件为:桂花浸膏与无水乙醇质量体积比为1:500,提取温度为50℃。此方法提取出的桂花精油得率可达到89.12％,确定了提高桂花精油产量的关键因素。
　　(3)确定了桂花香型香水配方,实现了桂花精油的高附加值应用。采用嗅辨法与失重法结合评价桂花香型香水留香时间,确定了香兰素延缓桂花精油香气释放的功效。研究结果显示:桂花精油浓度为3-4.5%(v/v),香兰素添加量达0.15g-0.23g/100ml时,桂花香水香气持续时间增长,香气浓郁且桂花香味显著。
　　(4)以嗜酸乳杆菌为代表,研究了桂花精油对口腔内引起龋齿细菌的抑制作用。确定了桂花精油抑制嗜酸乳杆菌的最低抑菌浓度为0.125mg/ml,并且,当桂花精油浓度大于0.125mg/ml时,随精油浓度增加,其抑菌作用增强,同等浓度桂花精油抑菌效果强于阳性对照药物甲硝唑,并据此将桂花精油开发为一种具有抗龋齿、清新口气功效的含片。

目录

封面

声明

中文摘要

英文摘要

目录

第一章 绪论

1.1 桂花及其应用进展

1.2 天然精油及其制备技术研究进展

1.3 天然香料的香水制备技术研究进展

1.4 龋齿及抗龋齿药物研究进展

1.5 研究目的及主要内容

第二章 桂花精油制备工艺优化及化学成分研究

2.1 引言

2.2 材料与仪器

2.3 试验方法

2.4 结果与分析

2.5 本章小结

第三章 缓释型桂花香水研制

3.1 引言

3.2 材料与仪器

3.3 试验方法

3.4 结果与分析

3.5 本章小结

第四章 桂花精油抑菌功效研究及含片制备

4.1 引言

4.2 材料与仪器

4.3 试验方法

4.4 结果与分析

4.5 本章小结

第五章 总结与展望

5.1 全文总结

5.2 展望

致谢

参考文献

附录 攻读学位期间发表论文及专利