银木挥发性成分及总黄酮抗氧化的研究

摘要

银木(Cinnamomum septentrionale Hand.-Mzt)为樟科樟属植物，又名大叶樟，是中国特有的樟属植物。其根、叶均可入药，味辛性凉，具有清热解毒、祛湿止痒的功效，经济价值较高。湖北地区是银木生长的主产区，现有野生资源贮量十分丰富，具有良好的开发应用前景。但迄今为止，对银木的研究主要集中在种植、栽培及病虫害防治等方面，关于银木的基础研究鲜有报道，严重限制了其资源的合理应用。故本课题对银木的挥发性成分及总黄酮进行研究，旨在为银木的开发利用提供科学依据。
　　本课题结合顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对银木挥发性成分进行了较为全面的研究。通过对纤维萃取头的类型、样品用量、萃取温度、萃取时间及解析时间等因素的考察，确定银木叶及根中挥发性成分的顶空固相微萃取的最佳萃取条件。利用HS-SPME-GC-MS技术从银木叶中鉴定出50种成分，主要挥发性成分为萜类，还有萜醇类、醛类、酯类及脂肪族化合物等，其中含量最高的是α-石竹烯(10.76％)，其次是β-石竹烯(6.61％);从根中鉴定出36种成分，含量最高的是黄樟油素(77.53％)，其次是L-β-蒎烯(3.16％)。
　　采用L9(34)正交试验优选了乙醇回流法提取银木总黄酮的工艺条件。以乙醇为提取溶剂，对乙醇浓度、料液比、提取时间及提取次数等因素进行了考察，通过对综合指标的分析，确定了银木叶总黄酮的最佳提取工艺。验证结果表明，该提取工艺稳定可行。
　　采用大孔吸附树脂纯化法对银木总黄酮粗提取物进行纯化研究。对大孔吸附树脂的型号、吸附条件、上样体积、水洗量、乙醇洗脱浓度、乙醇洗脱流速、洗脱剂用量等因素进行了考察，确定银木总黄酮纯化工艺的技术参数。
　　采用铁氰化钾还原法、DPPH法、Fenton法、邻苯三酚自氧法，以维生素C(Vc)和2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)为对照，测定银木总黄酮的体外抗氧化活性。试验结果表明，银木总黄酮有较强的抗氧化活性。
　　本课题对银木挥发性成分及黄酮类化合物进行了的研究，并与抗氧化活性研究相结合，有望获得纯天然、安全的抗氧化药物;同时又能结合湖北资源丰富的地方特色，为银木的深入开发提供科学依据，具有重要的学术价值与现实意义。

目录

声明

摘要

前言

第一章 银木挥发性成分的研究

第一节 HS-SPME-GC-MS分析银木叶挥发性化学成分

1 仪器与试药

2 方法与结果

3 小结与讨论

第二节 HS-SPME-GC-MS分析银木根挥发性化学成分

1 仪器与试药

2 方法与结果

3 小结与讨论

第二章 银木总黄酮提取工艺研究

1 仪器与试药

2 方法与结果

3 讨论

第三章 银木总黄酮纯化工艺研究

1 仪器与试药

2 方法与结果

3 讨论

第四章 银木总黄酮抗氧化活性研究

1 仪器与试药

2 试验方法

3 结果与分析

4 小结与讨论

结语与创新

附录 文献综述 樟属植物的研究进展

已发表论文

附图

致谢