声明
第1章 绪 论
1.1 选题背景及研究意义
1.2 国内外研究现状
1.2.1 食源性致病微生物检测方法的研究现状
1.2.2 复杂溶液成分检测方法的研究现状
1.2.3 二维相关分析法的应用
1.3 论文主要研究内容
第2章 紫外光谱检测原理及数据分析方法
2.1 紫外光谱检测原理
2.1.1 紫外光谱的产生与分子共轭结构
2.1.2 朗伯-比尔定律
2.2 紫外光谱常用数据预处理方法
2.2.1 标准正态变量变换法
2.2.2 Savitzky-Golay卷积平滑法
2.3 特征拾取方法
2.3.1 连续投影法
2.3.2 二维相关分析
2.4 偏最小二乘法
2.4.1算法介绍
2.4.2模型评价指标
2.5整体研究思路
2.6本章小结
第3章 牛乳中大肠杆菌检测实验及其光谱特征分析
3.1 微生物实验测定牛乳中大肠杆菌菌群数
3.1.1大肠杆菌培养实验
3.1.2平板计数法实验
3.2 光谱数据采集实验设计
3.2.1 紫外分光光度计
3.2.2 牛乳中大肠杆菌光谱信息的采集
3.3 光谱原始数据及其特征分析
3.3.1 共轭结构对光谱特征的影响
3.3.2 溶剂效应对光谱特征的影响
3.4 本章小结
第4章 光谱特征拾取及菌群数的定量检测研究
4.1 二维相关光谱分析
4.1.1光谱特征提取
4.1.2特征波长分类与归属分析
4.2 预测模型的建立
4.3 光谱预处理方法对模型的优化
4.3.1 标准正态变量变换
4.3.2 Savitzky-Golay平滑卷积法
4.4 本章小结
结论
参考文献
附录
攻读硕士期间发表的学术论文
致谢
