大米白度检测系统的设计

摘要

粮食加工行业中，大米的表面色泽是评价其质量的重要依据，而白度测量作为色泽评价的一种方式在粮食、食品等行业有着至关重要的作用。在粮食加工中，白度检测系统现已广泛用于加工生产线，根据测得的白度值，控制调整加工的程度，或者将加工后的成品进行测量，与标准样品的白度进行比较，用来评价产品的质量。本文在针对国内外白度检测系统的原理和不足进行了分析比较后，设计了一套白度检测系统。
　　本文结合色度学理论确定了白度检测方案。系统着重对光电检测模块进行了设计，采用卤钨灯模拟 D65照明体照射样品，采用45/0照明观测几何条件，并采用高灵敏度的光电二极管 S1226和覆盖在其上面的红、绿、蓝滤光片组成光传感器，用于模拟 CIE标准观察者，并根据卢瑟校正条件对滤光片进行了设计，使最后的结果与标准观察者实现一致。硬件主要由数据采集模块和数据处理模块构成。为了保证采集数据的实时性和较强的抗干扰能力，本文采用了美国模拟器件公司（ Analog Devices Company）的高精度模数转换器AD976A，并且采用了TI公司的TMS320VC5409构成数据处理模块的核心，满足了系统对测量速度和精度的要求。
　　本论文最后对设计的白度检测系统进行了性能试验、误差分析和实验验证。结果表明，本系统不但可以准确检测出物料的白度值，而且还能给出物料的偏色量，相比较于以往的白度测量系统更能客观地、全面地评价物体的色泽。

目录

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第1章 绪 论

1.1 课题研究的背景和意义

1.2 国内外发展状况

1.3 本文主要研究内容

第2 章 白度检测系统原理

2.1 白度检测的基本方案

2.2 白度检测原理

2.3 本章小结

第3章 白度检测系统设计

3.1 白度测量系统设计原理框图

3.2 光学系统的设计

3.3 探测器响应值的定标

3.4 信号的采集和处理

3.5 本章小结

第4章 实验数据处理与分析

4.1 系统评价

4.2 测量结果的误差分析及改进方法

4.3 本章小结

结论

参考文献

原创声明及授权书

致 谢

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