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1 绪论
1.1选题的目的及意义
1.1.1研究背景
1.1 2研究目的
1.1.3研究意义
1.2国内外相关研究综述
1.2.1国外有机食品的研究
1.2.2国内绿色食品的研究
1.3研究思路与研究方法
1.3.1研究的切入点
1.3.2研究思路、内容及结构
1.3.3研究方法
2绿色食品产业研究的理论基础
2. 1绿色食品的概念及内涵
2.1.1绿色食品的概念与特征
2.1.2绿色食品的基本内涵
2.1.3绿色食品的分类
2.2可持续发展理论
2.2.1可持续发展理论的基本内容
2.2.2用可持续发展理论指导绿色食品产业的发展
2.3产业组织理论
2.3.1产业的涵义
2.3.2产业组织理论的基本框架
2.4竞争优势理论
2.4.1从比较优势到竞争优势
2.4.2竞争优势理论的基本内容
2.5产业集群理论
2.5.1产业集群理论的来源及主要学派
2.5.2产业集群的形成机理
2.5.3产业集群的作用机制
2.6本章小结
3黑龙江省绿色食品产业发展现状分析
3.1绿色食品产业发展现状分析
3.1.1我国绿色食品产业现状
3.1.2黑龙江省绿色食品产业现状
3.2黑龙江省绿色食品产业发展中存在的主要问题
3.3本章小结
4发展绿色食品产业的思路与模式
4.1发展环境分析
4.1.1宏观环境
4.1.2微观环境
4.1.3企业内部环境
4.2发展思路
4.2.1绿色食品产业的发展不能长期依赖比较优势
4.2.2绿色食品产业的发展应以竞争优势为核心
4.2.3产业集群是培育绿色食品产业竞争优势的有效组织形式
4.3发展模式
4.3.1中小企业聚集型模式
4.3.2龙头企业带动型模式
4.3.3市场依托型模式
4.3.4品牌联结型模式
4.3.5发展模式的选择
4.4本章小结
5政府和行业协会在发展绿色食品产业中的作用
5.1政府的作用分析
5.1.1政府在经济发展中的基本角色
5.1.2政府在绿色食品产业发展中的作用
5.2行业协会的作用分析
5.2.1行业协会的重要性
5.2.2行业协会在绿色食品产业发展中的作用
5.3本章小结
6发展绿色食品产业的对策
6.1促进绿色食品产业生产要素结构升级
6.1.1绿色食品产业生产要素的构成
6.1.2生产要素的结构升级
6.2强化需求导向作用
6.2.1绿色食品的个人需求与市场要求
6.2.2绿色食品的国际市场需求
6.2.3绿色食品的国内需求
6.2.4绿色食品现实需求的培育
6.3重视相关和支持产业的建设
6.3.1相关和支持产业的作用
6.3.2绿色食品的相关和支持产业
6.4推动企业的竞争与协作
6.4.1企业的结构
6.4.2企业竞争状态
6.4.3竞争者的增加途径
6.4.4企业的竞争与市场秩序
6.5本章小结
7黑龙江省山特绿色食品产业案例研究
7.1黑龙江省发展山特绿色食品产业的潜力
7.2黑龙江省山特绿色食品产业发展现状
7.3黑龙江省发展山特绿色食品产业的对策
7.4本章小结
结论
参考文献
附录1
附录2
附录3
攻读学位期间发表的学术论文
致谢