基于木质环境学理念的饭店客房环境质量研究与实践

摘要

木材是树木在森林生态系统中生长形成的一种生态环境材料。它不仅是国民经济发展所必需的建设用材，而且对创建绿色环境和保障人体健康有着重要的贡献。
　　由于传承和发展，我国拥有几千年的“木文化”和人类文明史，随着时代发展，人们对居住生活空间的要求已不局限于环境空间的大小和功能，更注重环境空间给身心带来的休养和静怡。“人+木=休”形象精美地概述了木材在人类居住环境中的神奇作用，主要和木材特有的固碳减排的生态学属性和优雅的环境学品质密切相关。
　　在工业化飞速发展的今天，城市建筑物密集，现代居室装饰和办公用品的高档化以及家用电器的普及等因素致使室内空气质量日益劣化并引发多种疾病，进而损害人居环境和人体健康。对此，愈来愈引起世人关注;国家主管部门近年来提出现代饭店创建“绿色套房”的要求，系指无建筑、装潢污染，室内环境完全符合人体健康要求的标准。因此，本项研究基于木质环境学的科学理念，进行饭店客房环境质量的探究与实践，为营造温馨、舒适的绿色空间，创建有益于人类身心健康的高质量饭店客房提供科学依据。
　　本项研究的主要内容包括:我国饭店客房环境质量问题与对策;宜居微环境的构成要素与评价;宜居微环境要素与居住舒适性的关系;饭店客房舒适性环境的实地构建与检验。采用实验和主观检验以及文献资料的借鉴与分析等方法，实践木质环境学理念，构建顺应时代发展、无环境污染、宜人居住的生活空间。其主要研究结果如下：
　　1、基于木质环境学理念，对用于饭店客房内的主要装饰材料的特性及对人居感受进行了量化科学分析，主要结论有:(1)经对木材、建筑基材、拼板、玻璃、布、瓷砖、金属、天然石、皮革、纸及转等11大类不同性质的装饰材料的材色分布与表面纹理特性进行了系统分析可知:纸、木材、拼板、建筑基材都在明度很高的范围且其材面较细而且较均匀，呈现一定纹理，但对比不强烈、纹理不明显;(2)对材色、表面纹理的视觉物理量与视觉心理量之间相关性进行了回归分析，回归分析结果表明大多数视觉心理量与视觉物理量之间均有中等较高程度的相关;(3)运用心理生理学的研究方法，研究了木质建材壁面的视觉物理特性对人体脑电波、血压变异、心率变异的影响。结果得出:视觉物理量“明度”和“纯度”对生理刺激的影响较高，“明度”和“纯度”的过高或过低将使生理反应程度加剧;(4)家具造型对受验者的心理感觉影响很大，受验者在欣赏到“简约、明快、豪华”时心率、血压有所降低，“豪华、端庄、朴素”的造型没对受验者产生太大影响;(5)饭店客房室内木质环境设计应遵循整体性原则、对比性原则、平衡性原则、秩序性原则、点睛性原则，以及习惯性原则和经济性原则。
　　2、构建了木质饭店客房0301和0308，其中0301客房的木造率达70％，0308客房使用了热处理木材，其木造率达90％，实地构建了木质环境空间;
　　3、经对0301客房、0308客房的环境空间微环境要素主观评价进行统计分析可知:(1)0308客房的室内木质环境设计相对于0301客房具有更好的自然感、视觉舒适性及空气质量，同时也具有更好的隔声性能与混响性能，以及更高的综合环境满意度;(2)0301客房、0308客房与混凝土、瓷砖及地毯相比较，具有中等的软硬感、冷暖感;具有较好的运动感，较小的步行音，较舒适的步行氛围;(3)100％的受验对象认为0301客房、0308客房的室内环境较舒适或者舒适;比较0301客房与0308客房之间的评价结果得出，受验对象对0308客房给出了更高的评价。
　　4、对构建的饭店客房室内木质环境的空间微环境质量进行了分析与评价，结果表明:(1)相对于普通客房，木质环境设计的0301、0308客房，可有效降低有机挥发物的释放，尤其是采用热处理木材为原料的0308客房，效果更为明显;(2)相对于普通客房，木质环境设计的0301、0308客房具有较好的温湿度调节作用，0301、0308客房的温度变动比、湿度变化量明显减小;(3)0301、0308客房在吸声性、隔声性、混响效果上均有明显的改善。
　　该项研究结果对构建舒适、健康的饭店客房人居环境提供了较为全面、系统的科学分析数据和实践样例，将为在全国范围内创建饭店的“绿色客房”产生相应的积极影响。

目录

摘要

1 绪论

1．1 居室环境要素与人居舒适性

1．2 人类文明发展与“木文化”

1．3 本研究面对的问题

1．3．1 病态健康综合症

1．3．2 室内甲醛释放

1．3．3 室内的氡(Rn)辐射

1．4 本研究的设计理念、研究内容与意义

1．4．1 设计理念

1．4．2 研究内容

1．4．3 意义

2 饭店客房环境质量分析

2．1 饭店产品与环境的关系

2．1．1 饭店内外环境是饭店产品的重要组成部分

2．1．2 饭店环境关系到饭店产品的成本

2．1．3 饭店环境与产品声誉有紧密关系

2．2 饭店客房环境质量的问题

2．2．1 空气洁净度

2．2．2 客房光环境

2．2．3 客房声环境

2．3 低碳环保饭店的发展

2．3．1 低碳环保酒店概述

2．3．2 低碳环保饭店发展现状

2．3．3 构建绿色客房势的紧迫性

2．4 本章小结

3 材料人体心理生理影响与主题客房设计材料选择考量

3．1 研究思路

3．2 实验材料和方法

3．2．1 实验材料

3．2．2 实验方法

3．3 材料的人体心理影响分析

3．3．1 装饰材料的材色分布结果与讨论

3．3．2 装饰材料的纹理特性分析

3．3．3 装饰材料的视觉心理分析

3．3．4 视觉特性的综合分析与讨论

3．4 材料视觉特征对人体生理的影响分析

3．4．1 模拟木质视环境对人体生理的影响结果分析

3．4．2 木质建材壁面的视觉物理特性对人体生理的影响分析

3．5 家具与人体心理生理影响分析

3．5．1 家具造型与人体心理影响

3．5．2 家具造型与人体生理影响

3．6 木质材料环境学品质因子与主题客房的构建

3．6．1 主题客房设计中木质环境学品质的运用

3．6．2 主题客房设计中木质特征的运用原则

3．6．3 以低质木材营造具有良好环境学特性的室内环境建议

3．7 本章小结

4 饭店木质环境客房构建与分析

4．1 木质环境主题客房的设计考量

4．2 木质环境客房整体设计

4．3 木质环境客房构建

4．4 构建理念与特征

4．4．1 生态性

4．4．2 健康性

4．4．3 艺术性

4．4．4 人文关怀

4．4．5 舒适性

4．5 木质环境客房的新型木材应用与评价

4．6 本章小结

5 饭店客房环境空间舒适性主观评价

5．1 舒适性的主要内涵

5．2 饭店客房木质环境空间舒适性主观评价方法

5．2．1 环境空间微环境要素的主观评价方法

5．2．2 地板步行感的主观评价方法

5．3 饭店客房木质环境空间舒适性主观评价结果分析

5．3．1 环境空间微环境要素的主观评价结果分析

5．3．2 地板步行感的主观评价结果分析

5．4 本章小结

6 木质材料对室内环境空间物理条件的影响与评价

6．1 对环境空间空气质量的影响

6．1．1 空气污染物种类

6．1．2 空气污染物来源

6．2 对环境空间温湿度的影响

6．2．1 木材的吸湿性

6．2．2 木质材料对室内湿度的调节作用

6．2．3 木质材料的热学性质与接触冷暖感特性

6．2．4 木质材料的接触冷暖感觉特性

6．2．5 木质材料冷暖特性对人体心理的影响

6．3 对环境空间声环境的影响

6．3．1 吸声性

6．3．2 隔声性

6．3．3 混响

6．4 改善环境空间物理条件的饭店客房室内木质环境设计评价

6．4．1 改善饭店客房室内环境空气质量的木质环境设计评价

6．4．2 有效调节饭店客房室内环境温湿度的木质环境设计评价

6．4．3 改善饭店客房室内环境空间声环境的木质环境设计考量

6．5 本章小结

结论

参考文献

附录

攻读学位期间发表的学术论文

致谢

个人简历

声明