香菇渣发酵基质制备及番茄育苗效果研究

摘要

草炭是全世界应用最广泛的无土栽培育苗基质，过分的开采会严重的破坏生态环境系统，研究新型替代草炭基质已经成为当前热点。香菇渣具有来源广泛、价格低廉、废物利用等优势，但是传统高温堆肥发酵技术生产的有机基质往往存在养分含量低、氮素损失高、易产生后熟发酵、PH和EC值偏高等问题，导致出苗速度慢、出苗率低、苗期生长速度。本试验采用控温发酵(K)和传统高温堆肥(D)制备香菇渣基质，比较两种方法在发酵过程中温度、养分、粒径和理化性质的变化并利用两种发酵菇渣分别与珍珠岩、蛭石进行不同体积比的复配(5∶1∶4、5∶1.5∶3.5、5∶2∶3)与以草炭基质为对照共7个处理，进行番茄的育苗试验，通过对番茄生长指标的灰色关联分析，判断两种发酵方式的育苗效果并筛选出最佳配比基质。主要结果如下:
　　1.香菇渣控温发酵氮素损失率比高温堆肥低。随着发酵时间的延长，控温发酵和高温堆肥的全氮含量与发酵前相比都呈现降低的趋势。其中，高温堆肥氮素的损失率为52％，控温发酵氮素的损失率为26％，控温发酵氮素损失率明显降低。另外，控温发酵后全磷和全钾含量也大于高温堆肥。
　　2.两种发酵方式制备的香菇渣基质在发酵过程中EC和PH的变化基本一致，但是控温发酵生产的基质EC和PH都明显低于高温堆肥。
　　3.控温发酵基质在番茄育苗上优于高温堆肥基质。控温发酵基质出苗率在8d、10d、15d都高于高温堆肥基质，在番茄幼苗长势上，控温发酵基质也比高温堆肥有优势，在播种20d时，控温发酵基质与高温堆肥基质差异不明显;随着育苗时间的增加，控温发酵基质处理与高温堆肥基质处理差异显著，在播种40天时，控温发酵基质在株高、茎粗、地上千鲜重等生理指标上都高于高温堆肥基质。
　　4.香菇渣发酵基质与对照相比对番茄幼苗生长有一定抑制作用，但这种抑制作用会随着育苗时间的增加而减小。发酵基质对番茄出苗率的影响表现在前期不如对照，在10天后出苗率与对照持平，在15天高于对照。发酵基质对番茄形态指标的影响表现在育苗前期壮苗指数小于对照，但是在播种40天时，处理K1在壮苗指数上已经显著大于对照处理。
　　5.灰色关联分析表明K1处理为最佳处理配方;最佳处理配方K1为控温发酵基质∶珍珠岩∶蛭石=5∶1∶4。

目录

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致谢

摘要

1 文献综述

1．1 蔬菜育苗概述

1．2 新型有机栽培基质研究进展

1．2．1 草炭基质的应用及资源现状

1．2．2 国内外有机基质的研究进展

1．2．3 菇渣的利用现状

1．2．4 菇渣作为有机基质的研究进展

1．3 基质高温堆肥和控温发酵国内外参数研究

1．3．1 高温堆肥研究及应用

1．3．2 高温堆肥出现的问题

1．3．3 控温发酵研究及应用

1．4 基质理化性状

1．4．1 基质物理性质

1．4．2 基质化学性质

1．4．3 理想基质的理化性状

1．5 灰色关联分析在基质复配选择上的应用

1．5．1 灰色关联分析理论

1．5．3 灰色关联分析应用

2 引言

3．1 试验材料

3．1．1 试验材料及来源

3．1．2 试验地点

3．2 试验方法

3．2．1 不同发酵方式香菇渣基质的制备

3．2．2 香菇渣基质对番茄育苗效果研究

3．2．3 灰色系统的建立

3．3 测定指标和方法

3．3．6 番茄幼苗根系活力、叶绿素、可溶性糖等含量的测定

3．4 数据分析方法

4．结果与分析

4．1 菇渣发酵过程中主要参数的变化

4．1．1 不同发酵方式下温度变化特点

4．2 菇渣发酵过程中氮磷钾及理化性质的变化

4．2．1 不同发酵方式下全N、全P、全K含量的变化

4．2．2 不同发酵方式下PH、EC值的变化

4．2．3 不同发酵方式物理性状的变化

4．2．4 不同发酵方式下基质粒径大小的变化

4．3 菇渣发酵基质复配后的理化性质

4．3．1 不同处理基质的容重、孔隙度

4．3．2 不同处理基质的粒径大小

4．4 不同处理基质对番茄育苗的影响

4．4．1 不同处理基质对番茄出苗率的影响

4．4．2 不同处理基质对番茄幼苗不同时期形态指标的影响

4．4．3 复配基质对番茄幼苗根系生长的影响

4．4．3 不同处理基质对番茄幼苗氮磷钾的影响

4．4．4 不同处理基质对番茄幼苗生理指标的影响

4．4．6 不同处理基质的灰色关联分析

5 结论与讨论

5．1 结论

5．2 讨论

参考文献