禽用高耐受性芽孢杆菌的筛选及其对蛋鸡益生作用的研究

摘要

动物微生态制剂因其无毒副作用、安全可靠、多功能、无残留、不污染环境等优点，被称为绿色添加剂；但也存在一些问题，如多数菌株存在定植困难、耐受性不够、竞争力不强等问题。因此，寻找益生效果好、耐受性高、药敏性高的益生菌一直是研究的热点。为寻找比较理想的禽用微生态制剂生产用的益生菌，本研究拟进行鸡源高耐受性芽孢杆菌的筛选及其对蛋鸡益生作用的研究。
　　本研究采用生理生化试验与分子生物学方法（16SrDNA分子检测）对从鸡胃肠道分离到的六株芽孢杆菌D1、S1、W1、W2、R1、R2进行鉴定，结果显示D1、W1、R2为枯草芽孢杆菌DSM10，S1、W2、R1为花域芽孢杆菌DSM11031；对枯草芽孢杆菌DSM10和花域芽孢杆菌DSM11031进行生物学特性研究，结果表明两株菌的生长对数期为2～12h，最适生长温度范围为37℃～42℃，最适pH为6～7；药敏试验表明，枯草芽孢杆菌DSM10与花域芽孢杆菌DSM11031对阿莫西林、复方新诺明、四环素、卡那霉素、庆大霉素、先锋霉素v、硫酸链霉素、环丙沙星药敏性较高，适合作为微生态制剂。
　　对3株枯草芽孢杆菌DSM10与3株花域芽孢杆菌DSM11031进行高产酶与高耐受性筛选，获得高产2株高产淀粉酶、蛋白酶，对人工胃液、人工肠液、猪胆盐具有高耐受性的菌株；用筛选所得的两株菌进行动物益生性试验，结果显示两株菌能够不同程度促进蛋鸡生长，提高饲料转化率，促进机体免疫器官的生长，提高机体胃肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的数量；枯草芽孢杆菌的益生效果大于花域芽孢杆菌，将两株菌的益生效果与其对肠粘液糖蛋白的粘附率对比，枯草芽孢杆菌对肠粘液糖蛋白的粘附率比花域芽孢杆菌高140.97％，说明芽孢杆菌的动物益生性与其对肠粘液糖蛋白的粘附性有一定的相关度。本研究通过对两株芽孢杆菌的动物益生效果与益生机制的研究，为微生态饲料添加剂的进一步研究提供了依据。

目录

第1章 文献综述

1.1引言

1.2饲料添加剂种类及趋势

1.3微生态制剂菌种种类

1.4芽孢杆菌的益生性能

1.5芽孢杆菌的益生机理

1.6影响益生效果的因素

1.7本研究的理论意义、实用价值及内容

第2章 鸡源芽孢杆菌的分离与鉴定

2.1材料与设备

2.2试验方法

2.3结果分析

2.4本章小结

第3章 高产酶与高耐受性菌株的筛选与生物学特性研究

3.1材料与设备

3.2方法

3.3结果与分析

3.4本章小结

第4章 动物益生性与菌种粘附性试验

4.1试验材料

4.2试验方法

4.3结果与分析

4.4本章小结

第5章 结论

参考文献

致谢

攻读硕士学位期间的研究成果