声明
引言
1 文献综述
1.1 运动员合理膳食的概念
1.2 运动员营养膳食研究
1.2.1 运动员营养膳食现状
1.2.2 运动员膳食组成与运动能力关系的研究现状
1.2.3 运动员微量元素研究现状
1.3 营养宣教对运动员的重要性
1.3.1 营养知识、态度、行为（KAP）问卷
1.3.2 营养宣教对于运动员膳食习惯养成的影响
1.3.3 运动员平衡饮食的重要性
2 研究对象与方法
2.1 研究对象
2.1.1 实验对象
2.2 研究方法
2.2.1 实验法
2.2.2 文献资料法
2.2.3 专家访谈法
2.2.4 问卷调查法
2.2.5 生化检测法
2.2.6 数理统计法
3 研究结果与分析
3.1.2 河北省射击运动员营养知识调查结果
3.1.3 河北省射击运动员营养态度调查结果
3.1.4 河北省射击运动员营养膳食行为调查结果
3.1.5 河北省射击运动员问卷调查得分数结果
3.2 河北省射击运动员营养素摄入情况
3.2.1 一日三餐热能摄入比例
3.2.2 总能量及三大营养素摄入情况
3.2.3 维生素摄入情况
3.3 河北省射击运动员生化检测指标现状
3.3.1 血液生化检测指标现状
3.3.2 头发生化检测指标现状
3.4 河北省射击运动员膳食营养宣传教育方案的制定及实施
3.5 河北省射击运动员膳食营养教育前后结果对比分析
3.5.1 河北省射击运动员KAP问卷得分变化分析
3.5.2 血常规及血液微量元素指标变化
3.5.3 河北省射击运动员一日三餐摄入变化
3.5.4 河北省射击运动员三大营养素摄入变化情况
3.5.5 维生素摄入变化情况
4 讨论与分析
4.1 营养宣教对河北省射击运动员营养知识、态度、行为的影响
4.2 营养宣教对河北省射击运动员膳食情况及微量元素影响
结论与建议
结论
建议
参考文献
附录
致谢
攻读学位期间取得的科研成果清单
河北师范大学;
