蔷薇红景天原花青素对衰老的营养干预及其作用机制研究

摘要

蔷薇红景天（Rhodiola rosea L.），为景天科红景天属多年生草本。许多研究证明其具有抗肿瘤、抗缺氧、保护神经细胞、增强学习记忆等活性。本实验室前期研究证明，R.rosea乙醇提取物的乙酸乙酯相具有非常好的清除自由基作用，同时还发现R.rosea提取物中含有丰富的原花青素类物质，含量为3.6％，通过对其初步的分离纯化，得到了纯度为88.3％的原花青素低聚物(RROPCs)，并对其进行了全面的体内外抗氧化活性研究。在此基础上，本文以张家口产的蔷薇红景天根茎为原料，研究RROPCs的对衰老的营养干预作用，并从抗氧化应激的角度探讨其作用机制，为开发天然、有效的延缓衰老功能食品提供理论依据。主要研究内容如下:
　　1.RROPCs针对抗氧化机制及对果蝇衰老的营养干预的研究。通过果蝇寿命试验观察RROPCs对其平均寿命和最高寿命的影响，并对饲养30天的雄、雌果蝇进行抗氧化指标检测，研究RROPCs对果蝇抗氧化能力的影响。结果显示，0.04％、0.12％、0.36％浓度的RROPCs对果蝇平均寿命和最高寿命均有不同程度的延长作用，0.12％浓度的RROPCs对延长果蝇寿命最为有效，该试验组的雌果蝇的最高寿命和平均寿命分别可达71d和54d，而雄果蝇的最高寿命和平均寿命分别达72d和55d。0.12％和0.36％浓度的雌果蝇的SOD活性均显著提高(P＜0.05)，0.12％和0.36％浓度的雄果蝇的SOD活性均显著提高(P＜0.05)。说明RROPCs对黑腹果蝇具有延缓衰老的作用，且该作用可能是通过提高机体的抗氧化而实现的。
　　2.RROPCs对D-半乳糖诱导小鼠衰老的营养干预机制研究。小鼠皮下注射D-半乳糖制造衰老模型，同时灌胃不同剂量的RROPCs，连续49 d;以小鼠血清和脏器的SOD、GSH-Px活性、MDA水平及肝、脑MAO活性为检测指标，研究RROPCs对D-半乳糖诱导小鼠氧化应激性衰老的干预作用。结果显示，与模型对照组相比，RROPCs可显著提高小鼠血清、心、肝、脑组织中SOD、GSH-Px活性，并显著降低MDA含量，且在高剂量组表现最突出。与模型对照组相比，高剂量组血清、心、肝和脑组织中SOD活力分别增加了29.5％、28.1％、62.7％和90.8％，GSH-Px活性分别增加了67.8％、58.4％、32.1％和50.3％，MDA含量分别降低了19.2％、30.0％、33.3％和19.2％。此外，中、高剂量组极显著降低脑组织MAO活力(P＜0.01)，分别降低了22.3％和28.6％;高剂量组显著降低肝脏MAO活力(P＜0.05)，降低了36.5％。因此，RROPCs对D-gal诱导机体氧化应激导致的衰老具有一定的保护作用。

目录

声明

摘要

英文缩略

1 引言

1．1 衰老机制的研究概况

1．1．1 自由基学说

1．1．2 端粒学说

1．1．3 神经内分泌学说和免疫机能退化学说

1．1．4 生物分子交联学说与线粒体DNA突变学说

1．1．5 基因程序学说

1．2 营养干预衰老研究概况

1．3 干预衰老的抗氧化机制研究概述

1．3．1 体内试验

1．3．2 体外试验

1．4 蔷薇红景天及其提取物研究概况

1．4．1 蔷薇红景天品种及其分布情况

1．4．2 蔷薇红景天及其提取物的化学成分

1．4．3 蔷薇红景天及其提取物的功效

1．5 原花青素研究概况

1．5．1 原花青素化学成分

1．5．2 原花青素生物活性的研究现状

1．6 本课题研究目的及意义

1．7 主要研究内容

1．7．1 蔷薇红景天原花青素对果蝇衰老的营养干预及其机制研究

1．7．2 蔷薇红景天原花青素对D-半乳糖诱导小鼠衰老的营养干预机制研究

2 RROPCs对果蝇衰老的的营养干预及其机制研究

2．1 试验材料

2．1．1 蔷薇红景天原花青素低聚体

2．1．2 试验仪器

2．1．3 试验试剂

2．1．4 实验动物

2．2 试验方法

2．2．1 培养基制备

2．2．2 果蝇寿命实验

2．2．3 对果蝇体内SOD活性和MDA含量的测定

2．2．4 数据处理

2．3 试验结果

2．3．1 RROPCs对果蝇寿命的影响

2．3．2 RROPCs对果蝇体内SOD活性和MDA含量的影响

2．4 分析与讨论

2．4．1 RROPCs对果蝇寿命的影响

2．4．2 RROPCs改善果蝇体内抗氧化水平

3 RROPCs对D-半乳糖诱导小鼠衰老的营养干预机制研究

3．1 试验材料

3．1．1 蔷薇红景天原花青素低聚体

3．1．2 试验仪器

3．1．3 试验试剂

3．1．4 实验动物

3．2 试验方法

3．2．1 剂量设计与动物处理

3．2．2 样本采集与制备

3．2．3 指标测定

3．2．4 数据处理

3．3 试验结果

3．3．1 小鼠体重增长和脏器系数

3．3．2 对小鼠血清及组织SOD水平的影响

3．3．3 对小鼠血清及组织GSH-Px水平的影响

3．3．4 对小鼠血清及组织MDA水平的影响

3．3．5 对小鼠组织MAO水平的影响

3．4 分析与讨论

4 结论

参考文献

在读期间发表的学术论文

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致谢