四种动物性蛋白饲料在家兔中的营养价值评定

摘要

本试验对四种动物性蛋白饲料进行了营养含量测定及营养价值评定。首先采用化学分析方法测定四种动物性蛋白原料中总能(GE)、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)及总磷(P)的含量;动物试验，本试验选用平均日龄为60d、平均体重(1.65±0.50) kg的生长獭兔30只，随机分成5组，每组6个重复分别饲喂基础日粮和试验日粮（85％的基础日粮和15％的待测原料）。采用全收粪法进行消化试验，并通过套算法测定生长獭兔对这四种原料的表观消化率及评定其在生长獭兔上的营养价值。试验结果如下:
　　1)血粉、肉粉、水解羽毛粉和酶解羽毛粉中总能(GE)、干物质(DM)、粗灰分(Ash)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)及总磷(P)分别为22.40MJ/kg、92.38％、5.43％、83.92％、3.50％、0.73％、0.62％,18.17MJ/kg、93.69％、7.01％、56.44％、13.66％、2.23％、1.45％,19.96MJ/kg、90.59％、2.18％、80.55％、3.17％、0.37％、0.14％和20.81MJ/kg、91.81％、3.93％、83.86％、4.02％、0.48％、0.15％。
　　2)生长獭兔对血粉、肉粉、水解羽毛粉和酶解羽毛粉中表观消化能和能量表观消化率分别为14.60MJ/kg、13.40MJ/kg、12.48MJ/kg、14.3MJ/kg和68.22％、73.77％、62.53％、68.73％。血粉、肉粉、水解羽毛粉和酶解羽毛粉中干物质、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、钙及总磷表观消化率分别为76.86％、58.47％、85.79％、83.13％、45.98％、25.32％,73.00％、60.57％、89.75％、86.55％、67.36％、35.65％,74.21％、56.87％、74.08％、90.46％、63.47％、41.68％和74.67％、44.18％、75.98％、92.49％、70.39％、56.30％。测定结果显示，四种动物性蛋白原料的蛋白质含量由高到低依次为血粉、酶解羽毛粉、水解羽毛粉、肉粉;综合分析各营养物质的含量及消化率得出，四种动物性蛋白饲料的优劣顺序为血粉、酶解羽毛粉、肉粉、水解羽毛粉。本研究结果为动物性蛋白饲料在家兔生产中的应用提供了参考依据。

目录

声明

论文说明

摘要

1 引言

1．1 全球兔业发展现状

1．2 我国蛋白饲料资源现状

1．2．1 我国蛋白饲料资源的种类

1．2．2 动物性蛋白质饲料在单胃动物中的应用

1．3 动物饲料营养价值评定方法的研究进展

1．3．1 动物饲料各营养物质的评定方法

1．3．2 动物饲料营养物质可利用率的评定

1．4 动物性蛋白饲料在家兔利用上存在的问题

1．5 研究目的和意义

2 材料方法

2．1 饲料样品的采集和制备

2．2 试验动物

2．3 试验时间和地点

2．4 日粮组成

2．5 消化试验

2．6 指标的测定和方法

2．7 计算公式

2．8 数据统计和分析

3 结果与分析

3．1 四种动物性蛋白饲料原料的常规营养成分及氨基酸含量的测定

3．1．1 四种动物性蛋白饲料原料中常规营养成分的含量

3．1．2 四种动物性蛋白饲料原料中氨基酸的含量

3．2 四种动物性蛋白饲料营养物质表观消化率

3．2．1 生长獭兔粪中总能和主要营养物质含量

3．2．2 生长獭兔各日粮中主要营养物质的表观消化率

3．2．3 生长獭兔的各日粮的表观消化能以及能量的表观消化率

3．2．4 生长獭兔对各饲料原料中主要营养物质的表观消化率

3．2．5 生长獭兔各饲料原料的表观消化能以及能量表观消化率

4 讨论

4．1 四种动物性蛋白饲料原料氨基酸含量及常规成分的分析

4．1．1 四种动物性蛋白饲料原料氨基酸含量分析

4．1．2 四种动物性蛋白质原料蛋白质含量分析

4．1．3 四种动物性蛋白饲料其他营养成分含量分析

4．2 四种动物性蛋白饲料营养物质消化率的分析

4．2．1 四种动物性蛋白表观消化能和能量消化率变化分析

4．2．2 四种动物性蛋白饲料的粗蛋白消化率的变化分析

4．2．3 四种动物性蛋白饲料其他营养成分消化率变化分析

5 结论及有待解决的问题

5．1 结论

5．2 有待解决的问题

参考文献

作者简介

致谢