“素一”素食餐厅品牌形象设计研究

摘要

随着我国社会经济的蓬勃发展，人们的生活观念在不断的发生改变。在追求物质基础的同时更加关注精神文化层面的提升，使得追寻健康、绿色的生活方式成为当下最时尚的潮流。随着食素者的日益递增，逐步在世界范围内形成一种全新的饮食文化——素食文化。基于这样的时代背景下，本课题以素食文化理念为基础;以倡导自然自在的生活理念为核心，以“素一”素食餐厅的品牌为研究对象，旨在树立其自身独特的品牌形象设计，有助于更好的推动健康生活方式的推广。
　　对于如何树立起一个具有自身文化特色的品牌形象，恰如其分的传递出素食餐厅品牌的核心理念，这一问题值得我们深思与研究。所以，一个优秀的品牌形象设计不仅有利于素食餐厅的长远发展，更利于素食文化产业的推广，这就使得“素食文化理念”备受瞩目。
　　本文对素食文化理念进行深入地探究。首先从形成原因与发展方面进行分析。其次在素食文化理念的视角下分析品牌形象设计应具备的基本特性。并且针对素食餐厅的品牌形象设计的现状做了深入的调研，对品牌形象设计研究的新方法进行了系统的分析和归纳。最后提出了从素食文化理念中找寻灵感并确定了“素一”素食餐厅品牌形象设计的总体方向与此同时还进行了设计实践应用。

目录

声明

摘要

第1章 绪论

1．1 课题研究背景

1．2 课题研究的意义

1．3 国内外素食发展概况

1．3．1 国内素食发展概况

1．3．2 国外素食发展概况

1．3．3 结论

1．4 课题调研之范围与方法

第2章 素食文化餐厅品牌形象调研分析

2．1 素食文化概述

2．1．1 “素食”的概述与探讨

2．1．2 素食文化的理念

2．2．1 文化作用

2．2．2 经济效益

2．3．1 标志缺乏符号的展现

2．3．2 色彩缺乏情感的表现

第3章 “素一”素食餐厅品牌形象设计策略

3．1．1 基于人文关怀的设计

3．1．2 基于情感化的设计

3．2．1 回归自然的设计

3．2．2 可持续性设计

3．3 强调品牌与社会的关系

3．3．1 地域符号的设计表现

3．3．2 民俗文化的设计表现

第4章 “素一”素食餐厅品牌形象设计的方法

4．1 地域联想法

4．2 提取用色法

4．3 元素替换法

4．4 以情动人法

第5章 “素一”素食餐厅品牌形象设计实践

5．1．2 “素一”素食餐厅品牌设计文化定位

5．2．1 “素一”素食餐厅品牌形象设计解析

5．2．2 基础部分

5．3 “素一”素食餐厅品牌视觉应用部分设计研究

结论

参考文献

攻读硕士学位期间所发表的论文

致谢