第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 近红外光谱分析技术概括
1.3近红外光谱技术在发酵过程领域的应用
1.4 技术路线图
第二章 气相色谱测定葛藟在发酵过程中的乙醇含量
2.1材料仪器与试剂
2.2 实验方法
2.3 结果与分析
2.3 讨论与总结
第三章 葛藟发酵液中多糖含量测定
3.1 实验仪器试剂
3.2 溶液的制备
3.3 样品及其前处理
3.4 实验方法
3.5 结果与讨论
3.6 总结与讨论
第四章 葛藟发酵过程中乙醇和多糖的定量模型建立
4.1 实验材料和方法
4.2 近红外定量模型影响结果分析
4.3发酵液样品的酒精含量和多糖含量的测定
4.4发酵液中有效成分近红外模型的建立
4.5发酵液中酒精含量模型建立
4.6 发酵液中多糖含量模型建立
4.7结果与讨论
第五章 利用近红外光谱技术对葛藟发酵过程的变化研究
5.1实验样品
5.2实验方法
5.3.结果与讨论
第六章 结论与展望
6.1. 结论
6.2 展望
参考文献
附录 研究生期间研究成果
致谢
声明
附录2 研究生期间实验图片