高位LRP-AA提高山羊蛋白质利用率的研究

摘要

赖氨酸、蛋氨酸是反刍动物的第一或第二限制性氨基酸，属高位限制性氨基酸，对动物的生长发育至关重要，常以过瘤胃保护的形式添加。低蛋白日粮是当前学界研究的热点之一，对节约蛋白质饲料资源意义重大。目前在山羊低蛋白日粮中添加高位限制性瘤胃保护氨基酸（HLRP-AA）的相关报道较少，据此本文以贵州地方特有黔北麻羊为试验动物，研究在低蛋白日粮中添加HLRP-AA对提高山羊蛋白质利用率的作用效果与对山羊血液生化指标及瘤胃发酵的影响，为评估生产实践中饲喂低蛋白日粮提供参考。论文完成了3个试验。 试验一：低蛋白日粮添加RPMet对山羊蛋白质利用率、血浆生化指标及瘤胃发酵参数的影响。选取18只体况良好，年龄、体重接近的黔北麻羊，按随机区组设计分为3组：对照组、处理1组、处理2组，每组6个重复，每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮，处理1组、处理2组蛋白质较对照组低2个百分点，但分别添加0.2%、0.4%的RPMet。检测试羊生长性能、养分消化率、血浆常规生化指标及瘤胃发酵参数。结果显示：（1）各组试羊的末重、干物质采食量（DMI）、平均日增重（ADG）、料重比（F/G）差异不显著（P>0.05），处理2组CP、EE消化率显著高于对照组和处理1组（P<0.05）。（2）各组血浆生化指标差异不显著（P>0.05）。（3）各组瘤胃pH、NH3-N浓度、VFA、纤维素酶活性差异不显著（P>0.05）。由此可见，在低蛋白日粮中添加RPMet可降低N排泄，以0.4%添加水平最佳。 试验二：低蛋白日粮添加RPLys对山羊蛋白质利用率、血浆生化指标及瘤胃发酵参数的影响。实验设计同试验一，处理1组、处理2组RPLys添加水平为0.5%、1%。结果表明：（1）各组试羊末重、干物质采食量（DMI）、平均日增重（ADG）、料重比（F/G）差异不显著（P>0.05）。处理1组、处理2组CP、EE消化率显著高于对照组（P<0.05）。（2）各组血浆生化指标差异不显著（P>0.05）。（3）各组瘤胃pH、NH3-N浓度、VFA、纤维素酶活性差异均不显著（P>0.05）。由此可见，在低蛋白日粮中添加RPLys也可降低N排泄，以1%添加水平最优。 试验三：低蛋白日粮添加RPLys与RPMet对山羊蛋白质利用率、血浆生化指标及瘤胃发酵参数的协同效应研究。实验设计同试验一，RPLys、RPMet比例为2.5:1，添加比例分别为0.5%、0.2%（处理1组）与1%、0.4%（处理2组）。结果显示：（1）各组山羊的末重、干物质采食量（DMI）、平均日增重（ADG）、料重比（F/G）差异不显著（P>0.05）。处理1组CP消化率显著高于对照组（P<0.05），NDF、ADF消化率显著高于对照组和处理2组（P<0.05）。（2）处理1组、处理2组PUN显著低于对照组（P<0.05）。（3）各组瘤胃pH、NH3-N浓度、VFA、纤维素酶活性差异不显著（P>0.05）。由此可见，在低蛋白日粮中添加RPLys与RPMet具有协同效应，可提高饲粮蛋白质利用率，改善血液氮代谢；RPLys、RPMet适宜添加水平为0.5%、0.2%。 综上所述，在低蛋白日粮中单独添加RPLys或RPMet，均可提高饲粮蛋白质消化率；二者同时减半添加，既可表现出协同效应，还能提高血浆蛋白质利用率。

目录

缩略词表

前言

第一章 文献综述

1 反刍动物氨基酸营养

1.1 氨基酸平衡理论

1.2 限制性氨基酸

2 过瘤胃氨基酸研究进展

2.1 氨基酸过瘤胃保护技术

2.2 过瘤胃氨基酸在反刍动物中的应用

第二章 试验部分

试验一 低蛋白日粮添加RPMet对山羊蛋白质利用率、血浆生化指标及瘤胃发酵参数的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

试验二 低蛋白日粮添加RPLys对山羊蛋白质利用率、血浆生化指标及瘤胃发酵参数的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

试验三 低蛋白日粮添加RPLys与RPMet对山羊蛋白质利用率、血浆生化指标及瘤胃发酵参数的协同效应研究

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

第三章 全文结论、创新点及后续研究展望

1 全文结论

2 创新点

3 后续研究展望

致谢

参考文献

附录

图版

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