运动和膳食结构对高校教师骨密度、体成分及血液生化指标的影响

摘要

目的:本研究通过获取高校教师BMD、体成分和血液生化指标相关数据，并对受试者进行运动及膳食结构的调查，对调查结果和数据进行相关分析。探讨运动和膳食结构对BMD、体成分和血液生化指标的影响，为运动和膳食结构增进身体健康提供相关理论依据。
　　方法:2015年10月-11月对490名在职高校教师发放运动和膳食结构调查问卷，采用韩国GAIA KIKO人体成分分析仪、美国Achilles系列跟骨BMD测试仪和中国迪瑞公司的CS600B全自动生化分析仪，获取体成分、BMD和血液生化指标相关数据，数据分析利用SPSS22.0，绘图利用Origin9。
　　结果:
　　1.BMD值有规律运动组＞久坐少运动组，对21～49岁女性教师具有显著性影响(P＜0.05)，对50岁以上女性教师具有高度显著性影响(P＜0.01);有规律运动对21～29岁男性教师BMD有显著性影响(P＜0.05)，对30岁以上男性教师具有高度显著性影响(P＜0.01)。
　　2.有规律运动可以显著降低BF、WHR、BMI值，对体重、LM、LBM并无显著性影响。有规律运动对30～39岁女性教师WHR具有显著性影响(P＜0.05)，30～49岁女性教师BF、BMI具有高度显著性影响(P＜0.01)，对40～49岁女性教师WHR具有高度显著性影响(P＜0.01)，对50岁以上女性教师BF、WHR、BMI具有显著性影响(P＜0.05)。对30～39岁男性教师BF、WHR、BMI具有高度显著性影响(P＜0.01)，40岁以上男性教师BF、WHR、BMI具有显著性影响(P＜0.05)。
　　3.有规律运动会使男、女性教师GLU、TC、TG下降，ALT、BUN、CREA上升，对50岁以上女性教师GLU、TG和40岁以上男、女性教师CREA具有显著性影响(P＜0.05)，其它年龄段的其它血液生化指标并无显著性影响。
　　4.长期的素食和荤食都会使BMD下降，素食对40～49岁女性教师，21～29岁和50岁以上男性教师BMD具有显著性影响(P＜0.05);对30～49岁男性教师BMD具有高度显著性影响(P＜0.01)。荤食对30～49岁男、女性教师BMD具有显著性影响(P＜0.05)。
　　5.荤食和素食易导致BF堆积，素食对50岁以上女性教师以及40岁以上男性教师BF具有显著性影响(P＜0.05);荤食对男性教师以及30岁以上女性教师BF具有显著性影响(P＜0.05)。
　　6.素食能降低TC、TG、GLU、CREA，荤食则相反。素食对男性教师各年龄段CREA和30岁以上TC，女性教师40岁以上TC具有显著性影响(P＜0.05)。荤食对男性教师21～49岁TC，40岁以上TG，50岁以上CREA;女性教师30岁以上TC，50岁以上TG、CREA具有显著性影响(P＜0.05)，对50岁以上男性教师TC具有高度显著性影响(P＜0.01)。
　　结论:
　　1.有规律运动能最有效提高50岁以上男、女教师BMD，对30～39岁男性教师及30～49岁女性教师BF、BMI有利影响最大，最有效改善50岁以上女性教师GLU、TG、CREA以及40岁以上男、女性教师CREA。
　　2.素食最易引起40～49岁男、女性教师BMD降低，最易引起50岁以上男、女性教师BF堆积，能有效降低50岁以上女性教师GLU、TC、TG以及50岁以上男性教师GLU、TG和40岁以上男性教师TC。
　　3.荤食最易引起30～39岁男、女性教师BMD降低，最易引起30岁以上男、女性教师BF堆积，会使40岁以上女性教师GLU、TC、TG以及男性教师50岁以上GLU、TC以及40岁以上TG显著升高。

目录

摘要

1 前言

1．1 选题依据

1．2 文献综述

1．2．1 骨密度的概述及运动和膳食结构对骨密度的影响

1．2．2 身体成分的概述及运动和膳食结构对身体成分的影响

1．2．3 血液生化指标概述及运动和膳食结构对血液生化指标的影响

2 研究对象与方法

2．1 研究对象

2．1．1 纳入标准

2．2．1 分组方法

2．2 研究方法

2．2．1 问卷调查

2．2．2 实验法

2．2．3 文献资料法

2．2．4 数理统计方法

3 研究结果

3．1 基本情况

3．1．2 各年龄段男、女教师运动和膳食结构基本情况

3．1．3 不同年龄组男、女性的BMD与体成分的比较

3．1．4 不同年龄组男、女性高校教师的血液生化指标的比较

3．2 男、女教师不同年龄BMD低下率、肥胖率

3．2．1 男、女性教师BMD低下率

3．2．2 男、女性教师肥胖率

3．3 久坐少运动组和有规律运动组BMD、体成分和血液生化指标的比较

3．3．1 不同年龄女性教师久坐少运动组和有规律运动组BMD、体成分的比较

3．3．2 不同年龄男性教师久坐少运动组和有规律运动组BMD、体成分的比较

3．3．3 不同年龄女性教师久坐少运动组和有规律运动组血液生化指标的比较

3．3．4 不同年龄男性教师久坐少运动组和有规律运动组血液生化指标的比较

3．4 不同膳食结构BMD、体成分和血液生化指标的比较

3．4．1 女性教师不同年龄不同膳食结构的BMD、体成分的比较

3．4．2 男性教师不同年龄不同膳食结构的BMD、体成分的比较

3．4．3 女性教师不同年龄不同膳食结构的血液生化指标的比较

3．4．4 男性教师不同年龄不同膳食结构血液生化指标的比较

4 分析与讨论

4．1 男、女教师BMD、体成分以及血液生化指标随年龄变化规律及特点

4．1．2 男、女教师体成分随年龄变化规律及特点

4．1．3 男、女教师血液生化指标随年龄变化规律及特点

4．2 运动对BMD、体成分以及血液生化指标的影响

4．2．1 运动对男、女教师不同年龄组BMD和体成分的影响

4．2．2 运动对不同年龄男、女教师血液生化指标的影响

4．3 膳食结构对BMD、体成分和血液生化指标影响

4．3．1 膳食结构对不同年龄组男、女性教师BMD和体成分的影响

4．3．2 膳食结构对不同年龄组男、女性教师血液生化指标的影响

5 结论与建议

5．1 结论

5．2 建议

5．3 不足之处

参考文献

附录

攻读硕士学位期间发表学术论文目录

致谢

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