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第一章绪论
1.1中药产业现状
1.1.1国家重要发展战
1.1.2中药水提取液已有的三种浓缩方法及冷冻浓缩方法的引入
1.2冷冻浓缩的现状
1.2.1冷冻浓缩国内外研究现状
1.2.2冷冻浓缩的应用情况
1.2.3冷冻浓缩法的优缺点
1.3本文研究内容
第二章过冷稀溶液中冰晶成长速率模型的建立
2.1前言
2.1.1冷冻浓缩的理论基础
2.1.2不可逆热力学的引入
2.2冰晶成长速率模型的建立
2.2.1流量方程
2.2.2质量流量的参考体系
2.2.3耦合的传质传热
2.2.4控制冰晶成长的方程
2.3理论模型的讨论
2.4本章小结
第三章实验装置及方法
3.1冷冻浓缩方式的选择
3.1.1层状冷冻浓缩
3.1.2悬浮冷冻浓缩
3.2实验装置及仪器
3.3中药水提取液
3.4实验方案及步骤
3.4.1实验方案
3.4.2实验流程
3.5本章小节
第四章实验结果及分析
4.1浓缩液中连翘甙含量的检测
4.1.1连翘甙
4.1.2连翘甙检测方法的选择
4.1.3高效液相色谱法测定连翘甙含量
4.2实验结果
4.2.1层状结冰形式的冷冻浓缩实验结果(空冷)
4.2.2悬浮冻结的结晶速率
4.3浓缩速率的比较
4.3.1层状结晶与悬浮结晶的浓缩速率比较
4.3.2三组实验的比较
4.4本章小节
结论和建议
参考文献
攻读学位期间发表的学术论文和申请的专利
致谢