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第一章绪论
1.1脂肪酶
1.1.1脂肪酶概述
1.1.2脂肪酶的结构与催化性质
1.2南极假丝酵母脂肪酶B
1.2.1南极假丝酵母脂肪酶B的分子生物学特性
1.2.2南极假丝酵母脂肪酶B的蛋白质工程研究
1.2.3南极假丝酵母脂肪酶B的反应机制和催化反应过渡态推测
1.2.4南极假丝酵母脂肪酶B的立体选择性
1.3酵母表面展示
1.3.1酵母表面展示系统概述
1.3.2酵母表面展示系统的类型
1.3.3酵母表面展示的应用
1.4本课题的研究意义与内容
第二章Candida antarctica lipase B基因的克隆
2.1引言
2.2实验材料与仪器
2.2.1实验仪器
2.2.2载体与菌株
2.2.3酶及主要试剂
2.2.4溶液配制
2.2.5培养基
2.3实验方法
2.3.1 Candida antarctica总DNA的提取
2.3.2 Candida antarctica lipase B基因的扩增
2.3.3 PCR产物纯化
2.3.4纯化后的PCR产物双酶切
2.3.5酶切后目的产物的凝胶回收
2.3.6载体pICAS的双酶切及其纯化
2.3.7目的基因CALB与pICAS载体的连接
2.3.8 CaCl2法制备大肠杆菌感受态
2.3.9重组质粒pICAS-CALB的转化
2.3.10重组质粒的鉴定
2.3.11 CALB基因的测序
2.4结果及讨论
2.4.1基因组DNA的提取
2.4.2 CALB基因的扩增结果
2.4.3重组质粒pICAS-CALB的构建及鉴定
2.4.4 CALB基因的分析
2.5小结
第三章细胞表面展示CALB的酿酒酵母工程菌的构建
3.1引言
3.2技术路线
3.2.1酿酒酵母表面展示表达载体pICAS-celALB的构建示意图
3.2.2酿酒酵母表面展示表达载体pICAS-celAL-CALB的构建示意图
3.3实验材料与仪器
3.3.1实验仪器
3.3.2载体与菌株
3.3.3酶及主要试剂
3.3.4溶液配制
3.3.5培养基
3.4实验方法
3.4.1连接肽celA Linker编码基因的全合成
3.4.2 pMD18-T-celAL载体的双酶切
3.4.3 pICAS-CALB的双酶切
3.4.4连接肽编码基因celAL与pICAS载体的连接
3.4.5重组质粒pICAS-celAL转化大肠杆菌感受态
3.4.6重组质粒pICAS-celAL的抽提
3.4.7重组质粒pICAS-celAL的酶切鉴定
3.4.8重组质粒pICAS-celAL的双酶切
3.4.9 CALB编码基因与pICAS-celAL载体的连接
3.4.10重组质粒pICAS-celAL-CALB转化大肠杆菌感受态
3.4.11重组质粒pICAS-celAL-CALB的抽提
3.4.12重组质粒pICAS-CALB-CALB的酶切鉴定
3.4.13重组质粒pICAS-celAL-CALB中celAL和CALB基因的测序
3.4.14 pICAS-celAL-CALB重组质粒的线性化
3.4.15酿酒酵母MT8-1化转感受态细胞的制备
3.4.16化学法转化酿酒酵母MT8-1
3.4.17阳性转化子的油脂平板筛选
3.4.18阳性转化子的菌落PCR鉴定
3.4.19重组酿酒酵母菌株的遗传稳定性
3.4.20采用吸光度法测定脂肪酶活力
3.5结果及讨论
3.5.1 CALB酵母表面展示载体的构建
3.5.2 pICAS-celAL-CALB酿酒酵母工程菌的构建
3.5.3三丁酸甘油酯平板筛选
3.5.4液体试管发酵产酶复筛
3.5.5阳性重组菌株的菌落PCR鉴定
3.5.6重组酿酒酵母生长曲线和产酶曲线的测定
3.5.7重组酿酒酵母菌株的遗传稳定性
3.6小结
第四章酿酒酵母表面展示CALB的酶学性质研究
4.1引言
4.2实验材料与仪器
4.2.1实验仪器
4.2.2菌株
4.2.3主要试剂
4.2.4培养基
4.3实验方法
4.3.1酿酒酵母表面展示CALB的制备
4.3.2酿酒酵母表面展示CALB酶活力测定
4.3.3酿酒酵母表面展示CALB的最适pH和pH稳定性
4.3.4酿酒酵母表面展示CALB的最适温度和温度稳定性
4.3.5金属阳离子对酿酒酵母表面展示CALB水解活性的影响
4.3.6酿酒酵母表面展示CALB的底物特异性
4.4结果及讨论
4.4.1 pH对酿酒酵母表面展示CALB水解活性的影响
4.4.2 pH对酿酒酵母表面展示CALB稳定性的影响
4.4.3反应温度对酿酒酵母表面展示CALB水解活性的影响
4.4.4酿酒酵母表面展示CALB的热稳定性
4.4.5不同金属阳离子对酿酒酵母表面展示CALB的水解活性的影响
4.4.6酿酒酵母表面展示CALB底物特异性
4.5小结
第五章酿酒酵母表面展示CALB催化合成己酸乙酯
5.1引言
5.2实验材料与仪器
5.2.1实验仪器
5.2.2菌株
5.2.3主要试剂
5.2.4培养基
5.3实验方法
5.3.1酿酒酵母表面展示CALB全细胞催化剂的制备
5.3.2非水相酯化反应
5.3.3产物的气相色谱分析
5.4结果及讨论
5.4.1真空冷冻干燥对酿酒酵母表面展示CALB活力的影响
5.4.2酿酒酵母表面展示CALB催化合成己酸乙酯反应曲线
5.4.3酵母菌体冻干粉用量对酯化反应的影响
5.4.4温度对全细胞催化酯化反应的影响
5.4.5底物浓度和摩尔比对全细胞催化酯化反应的影响
5.4.6酿酒酵母表面展示CALB全细胞催化剂的操作稳定性
5.5小结
结论与展望
参考文献
攻读硕士学位期间取得的科研成果
致谢
附录