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第一章引言
1柑橘果实粒化研究现状
1.1与柑橘粒化有关的因子
1.2降低粒化的调控措施
2琯溪蜜柚果实粒化研究进展
2.1汁胞粒化与琯溪蜜柚自身的关系
2.2生长调节剂对粒化的影响
2.3汁胞粒化与矿质元素的关系
2.4解剖学研究
2.5保护酶类变化与粒化的关系
3本论文研究的主要内容及意义
第二章琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中细胞壁代谢研究
1材料与方法
1.1材料
1.2测定项目与方法
2结果与分析
2.1琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞纤维素酶活性变化
2.2琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞果胶甲酯酶活性变化
2.3琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞多聚半乳糖醛酸酶活性变化
2.4琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞细胞壁物质含量的变化
2.5琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞果胶含量的变化
2.6琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程汁胞纤维素和半纤维素含量的变化
2.7琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞含水量变化
3讨论
第三章琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中自由基代谢研究
1材料与方法
1.1材料
1.2测定项目及试验方法
2结果与分析
2.1果实平均粒化指数情况
2.2琯溪蜜柚果实粒化过程中POD活性的变化
2.3琯溪蜜柚果实粒化过程中SOD活性的变化
2.4琯溪蜜柚果实粒化过程中CAT活性的变化
2.5琯溪蜜柚果实粒化过程中可溶性蛋白质含量的变化
2.6琯溪蜜柚果实粒化过程中ASA含量的变化
2.7琯溪蜜柚果实粒化过程中GSH含量的变化
2.8琯溪蜜柚果实粒化过程中MDA含量的变化
3讨论
第四章琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中相关同工酶研究
1材料与方法
1.1材料
1.2酶液的提取
2结果与分析
2.1琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中POD同工酶变化分析
2.2琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中SOD同工酶变化分析
2.3琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中CAT同工酶变化分析
3讨论
第五章琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中相关品质测定
1材料与方法
1.1材料
1.2测定项目
2结果与分析
2.1琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞糖含量变化
2.2琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞可滴定酸含量变化
3讨论
第六章小结
1琯溪蜜柚成熟阶段粒化过程中汁胞细胞壁代谢研究
1.1成熟阶段粒化过程细胞壁水解酶的变化
1.2成熟阶段粒化过程细胞壁物质含量变化
2琯溪蜜柚成熟阶段粒化过程中自由基代谢研究
2.1琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程抗氧化物酶的变化
2.2琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程抗氧化物质的变化
2.3琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程MDA含量的变化
3琯溪蜜柚成熟阶段粒化过程中POD、SOD、CAT同工酶变化
3.1 POD同工酶变化
3.2 SOD同工酶变化
3.3 CAT同工酶变化
4琯溪蜜柚果实成熟阶段粒化过程中汁胞糖酸类物质变化
参考文献
附录
致谢