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1 绪论
1.1 论文研究背景
1.2 研究问题提出
1.3 国内外研究现状
1.3.1 生鲜产品质量安全研究现状
1.3.2 生鲜物流研究现状
1.3.3 可追溯系统的研究现状
1.4 研究目的及意义
1.4.1 论文研究的目的
1.4.2 论文研究的意义
1.5 研究内容及章节安排
1.6 本章小结
2 生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统的总体研究
2.1 引言
2.2 生鲜产品在途配送模式
2.2.1 直接配送模式
2.2.2 自营配送模式
2.2.3 共同配送模式
2.2.4 第三方物流配送模式
2.3 生鲜产品在途配送影响因素分析
2.3.1 生鲜产品在途配送特征
2.3.2 生鲜产品在途配送影响因素分析
2.3.3 基于RS的生鲜产品在途配送关键影响因素识别
2.4 生鲜产品全程可追溯系统的关键影响因素分析
2.4.1 生鲜产品供应链
2.4.2 生鲜产品供应链阶段划分
2.4.3 生鲜产品供应链上的追溯信息分析
2.5 生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统的总体框架
2.6 本章小结
3 生鲜产品在途配送路径优化研究
3.1 引言
3.2 带时间窗的生鲜产品在途配送车辆路径问题的数学模型
3.2.1 问题描述
3.2.2 数学模型
3.3 带时间窗的生鲜产品配送车辆路径问题的混沌遗传求解算法
3.3.1 混沌遗传算法
3.3.2 混沌遗传算法的两个关键步骤
3.3.3 混沌遗传算法的步骤
3.4 实验计算及分析
3.4.1 实验环境设置
3.4.2 标准遗传算法与混沌遗传算法的收敛速度对比
3.4.3 实验数据分析
3.5 本章小结
4 生鲜产品在途配送中的温湿度测控研究
4.1 引言
4.2 Linux系统和S3C2440处理器
4.2.1 Linux系统
4.2.2 S3C2440处理器
4.3 生鲜产品在途配送中温湿度测控系统的总体设计
4.4 生鲜产品配送中温湿度测控的硬件设计
4.4.1 物流配送中的CHTM-02A温湿度传感器
4.4.2 物流配送中温湿度测控的硬件设计
4.5 生鲜物流配送中温湿度测控的软件设计
4.5.1 温湿度测控系统的Linux系统移植
4.5.2 温湿度测控系统的底层A/D程序设计
4.5.3 温湿度测控系统的GPIO驱动程序设计
4.5.4 温湿度测控系统的Web服务器的移植
4.5.5 温湿度测控系统的CGI程序设计
4.5.6 温湿度测控系统的网页设计与程序的编写
4.6 生鲜物流配送中温湿度测控系统的运行
4.7 本章小结
5 生鲜产品全程可追溯系统研究
5.1 基于RFID技术的生鲜肉类产品全程可追溯系统的研究
5.1.1 引言
5.1.2 RFID技术
5.1.3 基于RFID的生鲜肉类产品可追溯系统工作原理
5.1.4 生鲜肉类产品可追溯系统的拓扑结构
5.1.5 生鲜肉类产品可追溯系统的功能模块设计
5.1.6 生鲜肉类产品可追溯系统实现的关键技术
5.1.7 生鲜肉类产品可追溯系统的运行
5.2 基于本体论的果蔬产品全程可追溯系统研究
5.2.1 引言
5.2.2 本体的构建与描述
5.2.3 果蔬产品全程追溯系统工作原理
5.2.4 果蔬产品全程追溯模型研究
5.2.5 果蔬产品全程可追溯系统的运行
5.3 本章小结
6 论文总结与展望
6.1 论文总结
6.2 研究展望
致谢
参考文献
附 录
A.攻读博士学位期间发表及完成的论文目录
B.攻读博士学位期间从事的主要科研项目
重庆大学;