酶处理技术在造纸法烟草薄片中的应用研究

摘要

烟草薄片，起源于二十世纪五十年代，是利用烟末、烟梗、碎烟片等烟草物质为原料制成片状或丝状的再生产品，用作卷烟填充料。国内烟草企业长期生产和使用辊压法薄片，而国外烟草商目前已对造纸法薄片工艺技术进行了大范围的推广应用。虽然近几年国内已有部分企业开始生产造纸法烟草薄片，但在内在化学成分的协调性方面与进口产品还有很大差距。因此，积极并加速开展造纸法烟草薄片的研究显得极其重要。 本课题主要运用酶处理和萃取技术重点开展了以下三个方面的研究：(1)选择淀粉酶、糖化酶以及纤维素酶对薄片原料(烟梗、烟末)进行处理，利用四因素三水平的正交设计考察了酶的处理时间、温度、用量以及处理后薄片原料的含水率等因素对原料含糖量的影响，从而确定出了不同的酶处理薄片原料的最佳工艺条件。 (2)探索不同的溶剂、溶剂浓度以及其它的因素对经酶处理后的造纸法烟草薄片原料的萃取结果的影响，通过正交实验确定出了从烟梗和烟末中萃取还原糖的最佳工艺条件。 (3)将新型造纸法烟草薄片和普通造纸法烟草薄片以及其它卷烟变体原料应用于卷烟中，研究了新型造纸法烟草薄片对卷烟的具体作用。 本课题的研究目的是根据研究结论建立相应的基本资料数据库，为国内造纸法薄片加工工艺技术的开发和工艺参数的制定提供依据。

目录

文摘

英文文摘

独创性声明及关于论文使用授权的说明

第一章绪论

第二章酶处理造纸法烟草薄片原料技术研究

第三章造纸法烟草薄片原料萃取技术研究

第四章造纸法薄片在卷烟中应用研究

第五章结论和建议

参考文献

致谢

作者简历