Tilapia nilotica; Fish bone; Cracker; Calcium Sensory evaluation;
机译:高蛋白鱼膨化玉米鱼零食的质量特征和消费者认可度。
机译:鱼肉和鱼骨的添加对优化油炸小吃的营养价值,质地和微结构的影响
机译:鱼肉和鱼骨添加对优化炒零食的营养价值,纹理和微观结构的影响
机译:消费者接受用鱼骨零食的鱼饼营养丰富的营养富集
机译:使用信息技术降低健康风险:汞计算器对食用鱼类选择的影响以及食用鱼类的技术接受模型的测试
机译:高蛋白鱼膨化玉米鱼零食的质量特征和消费者认可度
机译:食用鱼肉和鱼粉对原子鱼饼干加工Jelawat(Leptobarbus Hoevenii Blkr)的比较研究