水酸基を含むα-アミノ酸およびジペプチドの酸化チタン による光分解反応機構

摘要

水酸基を含むアミノ酸であるセリン（Ser）やスレオニン（Thr）は、他のアミノ酸、 例えばグリシン（Gly）に比べて酸化チタン表面に吸着しやすく、酸化チタンの光触 媒反応による分解速度が速いことが知られている。