基質特異性に優れた新規FAD 依存型グルコース脱水素酵素の探索

摘要

真菌由来FAD 依存型グルコース脱水素酵素 (FADGDH) はグルコースに対して高い基質特異性を持つことから自己血糖測定機器のセンサー素子として応用されているがキシロースも基質とするため、キシロース吸収試験の患者では正確に血糖値が測定できない。本研究ではキシロースに反応しないグルコース脱水素酵素の獲得を目的とした。