L. acidophilus; B.longum; L.Rhamnosus; Xylooligosaccharide; Fructo-oligosaccharide;
机译:藻酸盐 - 牛奶蛋白基质中的封装改善了模拟胃肠条件和山羊牛奶酸奶中益生菌双歧杆菌的存活
机译:超滤加脱脂奶粉生产山羊奶和牛羊奶混合物制成的生物牛奶的特性
机译:牛和山羊奶酪蛋白巨肽对益生菌的促生长作用
机译:低聚木糖和低聚果糖对山羊乳中精选益生菌生长的影响
机译:使用热处理乳清蛋白浓缩物作为脂肪替代品的脱脂山羊奶酸奶的理化性质,微观结构和益生菌存活率
机译:Surti山羊奶与牛和野牛奶的理化特性所选加工相关参数和所选酶活性的比较
机译:使用益生菌细菌纯化粗果实 - 寡糖制剂,用于单糖副产物的选择性发酵