pig slaughtering; exsanguination; blood yield; meat quality; animal welfare;
机译:比较绵羊的宗教屠宰与包括屠宰前击晕的方法,以及放血,包装细胞体积和肉质参数缺乏差异
机译:屠宰猪放血对流血程度和肉质的影响。
机译:肉质取决于牛的种类和屠宰季节,取决于pH和颜色。颜色和pH是决定肉品质量的决定因素,取决于牛的类别和屠宰季节
机译:屠宰猪的感化对肉品质的影响
机译:对肉色不同的肉鸡的选择和屠宰前环境对肉品质的影响及其相关反应。
机译:屠宰条件和屠宰尼日利亚东南怀孕奶牛:对肉质食品安全和安全的影响
机译:饲喂高粱青贮饲料或甘蔗并以两种脂肪厚度屠宰的杂交公牛的肉质 b> - doi:10.4025 / actascitechnol.v34i3.15121 饲喂高粱青贮饲料的杂交公牛的肉质或甘蔗和两种脂肪厚度屠宰 b> - doi:10.4025 / actascitechnol.v34i3.15121