Acidolysis; lipase; structured lipids; medium-chain fatty acids; capric acid (C10:0); algal oil; EPA; DHA; DPA; surface methodology (RSM);
机译:由藻油和癸酸生产和稳定结构化脂质
机译:癸酸通过酶法掺入富含二十二碳六烯酸和二十二碳五烯酸的单细胞油中,以及所得结构化脂质的氧化稳定性
机译:通过二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO)与癸酸的酸解合成结构化脂质。
机译:来自藻类油和癸酸结构脂质的生产和稳定性
机译:利用油料作物残渣增强藻类生产脂质,多不饱和脂肪酸和蛋白质的能力。
机译:脱脂大豆油在加速氧化过程中的氧化稳定性:使用DHA作为sn-2酰基位给体的甘油单酸酯和甘油三酸酯结构化脂质的影响
机译:用癸酸脱癸磺酸单细胞油(DHASCO)的酸溶解的结构化脂质的合成