机译:硬脂酰辅酶A去饱和酶基因启动子的多态性影响Duroc×伊比利亚火腿的单不饱和脂肪酸含量
机译:高压处理和肌内脂肪含量对切成薄片和真空包装的伊比利亚干腌火腿的颜色变化以及蛋白质和脂质氧化的影响
机译:时间强度方法在评估伊比利亚干腌火腿的感官特性中的应用:脂肪含量和高压处理的影响。
机译:MRI的数学形态学用于测定伊比利亚火腿脂肪含量
机译:傅里叶变换红外光谱法对食用油进行自动质量控制分析的新方法:测定游离脂肪酸和水分含量
机译:根据游离氨基酸含量区分伊比利亚干火腿的成熟阶段
机译:伊比利亚火腿脂肪含量MRI的数学形态
机译:固体废物燃烧总热量的数学测定方法。