宇宙旅行の楽しみ「宙（そら）グルメ」の魅力

摘要

Gourmet in Space：宇宙という特殊環境の様々な要件をクリアしながら宇宙食を開発することが，これまでの"規定課題"であった．もとよりこの取組は極めていくが，加えて，宇宙環境だからこそ味わえる／楽しめる"グルメ"を創作する"自由課題"へのチャレンジが面白い．Gourmet on Earth：月や星や天体をモチーフにした，地上での様々な"グルメ"創作は，宇宙旅行への夢のGateway である．宇宙旅行の実現・拡大とともに，"三ツ星宙グルメ"の楽しみ方に，好奇心と創造力の尽きることはない．