紫外線照射とオゾンによる業務用厨房排気中のオイルミスト分解に関する研究 (その2)紫外線照射前後におけるダクト内付着物の状態観察と化学分析

摘要

紫外線照射とオゾンによるオイルミストの分解に関して、以下の知見が得られた。(1)ダクト内付着物の状況からオイルミストは紫外線照射やオゾンにより酸化分解され、性質が変化する。