机译:高静压压力和热加工对蓝莓(疫苗水溶液中的抗氧化酶和抗氧化酶活性,颜色和抗氧化活性的影响
机译:高静压压力和浸泡溶液对白色,橙色和紫色肉质甘薯粉近似组成,多酚,花青素,β-胡萝卜素和抗氧化活性的影响
机译:响应面法在研究高温高静水压力对桑Mo汁花色苷,多酚氧化酶和过氧化物酶的影响中的应用
机译:高静压压力对红果制品中多酚和花青素的影响
机译:通过静水压力过程使受污染的果泥和果汁中的病毒失活。
机译:高压静压处理后减少真空包装的干制意大利猪肉产品中的李斯特菌污染
机译:高静水压对红色水果制品中多酚和花色苷的影响