Fermented fish; Foodborne; Pathogens;
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机译:亚硝酸盐中含有食源性病原体的保护性培养物降低发酵肉类产品
机译:从埃塞俄比亚发酵的牛奶麦角中分离出的六个乳酸菌混合培养物对接种到埃塞俄比亚酸奶干酪ayib中的某些食源性病原体的拮抗作用评估
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机译:食品发酵真菌的应用灰霉素控制黄曲霉毒素污染和食源性病原体
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机译:评估从常规内蒙古发酵奶酪中分离的乳杆菌菌株的抗微生物潜力和功能性与食源性食物丧生