Zhengzhou Institute of Technology, Zhengzhou 450052;
机译:蛋白质亚基组成对大豆分离蛋白加工过程中不同阶段的热变性的影响以及大豆分离蛋白的胶凝特性
机译:蛋白质亚基组成对大豆分离蛋白加工过程中不同阶段的热变性的影响以及大豆分离蛋白的胶凝特性
机译:通过配制和加工改善大豆分离蛋白基塑料的机械性能
机译:加工条件对大豆蛋白分离塑料的影响
机译:挤出工艺对聚丁二酸丁二酯和增塑大豆分离蛋白共混物的影响。
机译:藻酸钙大豆蛋白分离物水凝胶微珠在不同加工条件(pH和温度)和巴氏杀菌芒果汁中的益生菌(植物乳杆菌)的存活和行为
机译:用大豆7s或11s球蛋白的浓缩物的饮食大豆蛋白分离物对猴子脂蛋白的血浆脂蛋白谱和冠状动脉风险的生物标志物具有最小的或没有影响