苜蓿青贮中乳酸菌生长特性

摘要

以苜蓿为青贮原料，对其青贮系统中分离出的5株乳酸菌(乳酸片球菌G17、G124，戊糖片球菌G111，弯曲乳杆菌G144和植物乳杆菌G162)的生长特性进行研究.结果表明乳酸球菌在8-10h左右进入稳定期，乳酸杆菌在2-4 h进入对数生长期，8-10h左右进入稳定期，此后的光吸收值变化都较小，植物乳杆菌G162生长速度较快。