瘤胃VFA产量与瘤胃可发酵有机物质关系的研究

摘要

VFA是有机物质在瘤胃中发酵的主要产物，可为反刍动物提供可利用能。文章主要研究了瘤胃VFA产量与瘤胃可发酵有机物质的关系。VFA是有机物质在瘤胃中发酵的主要产物，可为反当动物提供可利用能。文章选用5头安装有瘤胃和真胃瘘管的阉牛作为试验动物，测定瘤胃VFA的浓度及产量，同时用体内法和瘤胃尼龙袋法测定有机物质的降解率。研究结果表明，对乙酸产量影响最大的是纤维素的降解量，而可溶性碳水化合物的降解量主要影响丙酸的产量，这一结果与公认的粗饲料发酵的乙酸比例高，而精料发酵的丙酸比例较高的结论很一致。