氧化钙对高水分苜蓿草捆消化特性的影响

摘要

苜蓿草捆是目前应用最为广泛的苜蓿产品之一，但其在贮藏过程中极易发霉变质，严重制约着草产品加工业和畜牧业的健康发展.试验以“草原2号”苜蓿为原料，以氧化钙(CaO)为草捆防霉剂，研究探讨CaO添加量对贮藏后苜蓿草捆消化特性的影响，进而间接筛选CaO的适宜添加量，旨在为苜蓿草捆的安全贮藏提供切实可行的理论依据.试验结果表明：CaO可以有效抑制霉菌生长，提高消化率，防霉效果显著；贮藏360d后，添加3％CaO处理的苜蓿草捆产气量、VFA和24h干物质降解率均为最高，与对照相比，产气量提高了28.8％，VFA提高了8.98％，24hDM降解率提高了14.74％，培养液pH值也处于较为适宜的酸碱环境，说明3％为CaO的适宜添加量.