鸡FADS2基因3’UTR区遗传变异及其与肉质和屠体性状的关联性分析

摘要

△6-脂肪酸脱氢酶基因(FADS2)是ω-3系和ω-6系多不饱和脂肪酸合成的限速酶。在禽类，多不饱和脂肪酸含量影响肉质风味。本实验室已率先克隆鸡FADS2基因，发现鸡FADS2基因全长17.162kb，包含13个外显子。与哺乳动物不同，鸡FADS2基因3'UTR区有1个内含子插入。由此推断，鸡FADS2基因3’UTR可能具有重要的生物学功能和进化意义。但目前尚未见3’UTR区遗传变异的研究报道。因此，本研究对鸡FADS2基因3’UTR区的遗传变异进行鉴定，并分析它们与肉质和屠体性状的关联性，旨在发现有价值的分子遗传标记，应用于鸡的分子育种。