北京市食用菌产业现状及发展对策

摘要

本文从食用菌产量、种类构成、生产技术和栽培模式等方面总结北京市食用菌产业的现状，分析了北京市发展食用菌产业的优势及存在的问题，提出了促进北京市食用菌产业发展的对策。