围产期奶牛蛋白质营养研究进展

摘要

近年来,大家都将研究重点放在围产期奶牛的生理变化及其营养调控机理上.泌乳初期,干物质摄食量(DMI)将直接影响奶牛机体健康及生产性能.泌乳早期提高DMI可缩短奶牛的能量负平衡时间.而产前饲喂奶牛适宜的蛋白水平,可以提高其产后的DMI.因此,确定围产期日粮水平是畜牧者研究工作的重中之重.随着日粮蛋白质水平的提高，奶牛产奶量显著增加。适宜地增加蛋白水平可以提高奶牛产奶量，但超过一定范围，则对其影响不显著。在泌乳初期奶牛饲喂蛋白含量为13.8%、16.2%和17.8%的日粮，蛋白16.2%的日粮产奶量显著高于13.8%组，但与17.8%组差异不显著。在一定范围内，随着日粮蛋白水平的增多，采食量也随之增加，然而采食量是影响奶牛生产性能的重要限制因素，因此随着采食量的增加，奶牛产奶量增加。