生物技术在粮食领域的应用和发展前景

摘要

本文首先简要介绍了现代生物技术在解决人类所面临的食品短缺、健康、环境、资源等重大问题中的重要作用以及我国粮食生产，需求现状和国家制定的中长期粮食安全战略。随后重点阐述了生物技术作为21世纪高新技术的核心内容，在粮食生产、储藏和加工环节中的应用和发展前景。最后对生物技术及其相关产业在我国粮食领域的重要意义和作用进行了展望。