我国居民膳食PCDD/Fs和dl-PCBs暴露评估

摘要

多氯代二苯并二噁英和多氯代二苯并呋喃（PCDD/Fs）和二恶英样多氯联苯（dl-PCBs）是一类具有高毒性和生物蓄积性的脂溶性持久性有机污染物，主要来自于不完全燃烧过程和某些化学品的生产过程以及工业PCBs产品。PCDD/Fs和dl-PCBs会产生严重的毒副作用，包括致癌以及对免疫、生殖和发育的不利影响。本研究通过对2007年我国总膳食（TDS）样品中PCDD/Fs和dl-PCBs水平进行测定并结合食物消费数据来对我国居民膳食PCDD/Fs和dl-PCBs暴露进行评估。