北京香草资源研究现状与应用前景

摘要

香草是集观赏、食用、药用及可深加工等广泛用途为一体的植物类群.对其合理的开发利用,可提高城市园林绿化建设和有机安全果园生产趋避等的生态观赏价值,且香草本身及其深加工产品,会带来可观的经济和社会效益.北京香草资源丰富,但缺乏合理的开发与利用.本文针对北京香草资源,探讨了北京香草资源的开发利用现状分析,提出了北京地区具有潜力的香草资源以及应用前景.旨在为北京香草资源的深层研发、生产实践、加工应用等提供科学理论依据和基础.