大黄鱼养殖模式及饲料应用研究

摘要

大黄鱼为中国特有海水鱼类,分布于黄海南部和东海、福建至珠江以东、珠江口以西至琼州海峡60米等深线以内海域,20世纪70年代前曾居中国海洋4大主捕对象之首,但由于大肆滥捕,80年代末资源几近枯竭.闽东水产科研人员1985年起开展大黄鱼人工繁殖研究,成功研发了大黄鱼全人工育苗技术,经一系列研究应用,实现了大黄鱼养殖产业化,2013年全国大黄鱼年产量10.5万吨,占海水鱼类养殖产量9.4％,2014年产量12.79万吨,福建约11万吨.大黄鱼人工育苗的成功和规模化养殖带动了30多种海水鱼类的开发,以及渔具制造、饲料供应、水产加工等诸多行业发展,使闽东成为全国最大海水鱼类人工繁育与网箱养殖基地.但产业发展中也产生许多问题,如野生种群衰竭,种质退化,疾病频发,对环境的不良影响还未有效解决等.因此必须运用现代养殖技术改造传统养殖,使之向工业化、湾外养殖发展.目前在选育、种质保护、病害防控等方面已取得了一些成果,但还未在生产上得到应用并带来效益,大黄鱼养殖和生态效益的提高更多依赖养殖模式的创新和高质量饲料的应用.