我国L-苯丙氨酸生产技术取得突破性进展——发酵产酸率稳居国际先进水平

摘要

本文综述了L-苯丙氨酸基因工程菌发酵体系，文中通过aroF,pheA, taiA, vgb基因的串联表达，构建新型L-苯丙氨酸基因工程菌;通过L-苯丙氨酸工程菌宿主色氨酸代谢调控基因trpE、丙酮酸代谢调控基因pyhA、pyhF及整体网络调控基因csrA的敲除，提高L-苯丙氨酸的产量.采用上述技术，基因工程菌MF-0018在30L发酵罐上通过间歇式补料及发酵工艺优化控制，平均产酸在85.1g/L，最高产酸达86.6 g/L，在300M3发酵罐生产中，平均产酸74.0 g几以上.