两种高效液相色谱法检测复原乳中糠氨酸的比较

摘要

比较国内目前执行的两种标准IS018329和NY/T939色谱法,并对它们进行改进。改进的IS018329法在0-64mg/L质量浓度范围内糠氨酸含量线性关系良好,相关系数为0.9956。方法重现性好,RSD为2.09％,平均回收率达到89.90％。该方法有较好的分离度,色谱检测时间缩短近20min,是一种更为快速、准确、有效的液相色谱检测方法。