降低烟草特有TSNAs的生化调控及农艺技术研究进展

摘要

烟叶是卷烟燃烧时生成有害成分的最重要的物质基础,开展烟叶减害技术研究,从源头上提高烟草安全性,对卷烟减害来说具有至关重要的作用.烟草特有N-亚硝胺(TSNAs,包括NNK)是烟叶(特别晾晒烟)和卷烟烟气中共同存在的有害成分,据报道,目前已鉴定出8种TSNAs,但主要的有4种:N亚硝基降烟碱(NNN)、4-(甲基亚硝氨)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)、N-亚硝基新烟草碱(NAT)、N-亚硝基假木贼碱(NAB),其中NNN和NNK已被证明具有动物致癌性.rn 降低烟叶TSNAs的生化调控技术研究:己研制出系列有效的烟叶减害剂，具有显著降低烟叶TSNAs(特别是NNK)含量、增产、提香的综合效益，并显著降低了单料烟气中NNK的释放量。rn 栽培模式研究:改变现行栽培，将起垄方式和移栽方式进行优化也能在一定程度上降低烟叶TSNAs含量，初步研究结果显示可以实现TSNAs降幅达到11%，而且能够显著改善中下部叶的外观质量及评吸质量。rn 调制技术研究:通过利用太阳能或热源内置式人工辅助升温等方式将现行晾房进行，实现有效地增温排湿能力，从而降低烟叶TSNAs积累并提高调制后烟叶产量和质量。